Gỏi cá trứng chiên

 

Món gỏi cá chiên giòn mang vị giòn của cá chiên, hành tây, cà-rốt và nước chấm hoà quyện rất đậm đà, cuối tuần nhâm nhi sẽ thật tuyệt

Nguyên liệu

30g hành tây tím

1 củ cà-rốt

20g thì là

80g cá trứng

Muối tiêu

Đường

2 trái chanh

Dầu

Nước mắm

Bột mì

Cách làm

Goi-ca-truc-chien

– Hành tây tím, cà-rốt, thì là thái sợi.

– Cá trứng rửa sạch, lau khô, ướp với muối tiêu, lăn qua bột mì, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.

ca-trung1

– Nước mắm: 2 muỗng súp nước mắm hòa với 2 muỗng súp nước chanh và 4 muỗng súp đường.

pha -nuoc-mam-goi-ca-trung

– Tiếp đó, trộn phần rau củ với cá và nước mắm ăn gỏi cho đều.

– Dùng gỏi cá trứng chiên ngay.

Đăng lúc: 14:40, 02/02/2015
42 món ăn Điểm tích lũy: 246
Trang: