Sườn non kho trứng chim cút

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sườn non kho trứng chim cút – Món kho đậm đà kết hợp cùng cơm nóng và rau luộc sẽ làm cho gia đình bạn mê mẩn cho mà coi.

Nguyên liệu
  • 400g sườn non, có thể chọn phần sườn sụn
  • 10 quả trứng cút
  • Muối, đường, hành lá, dầu ăn, nước mắm.
Cách làm

Sườn non kho trứng cút 5

Sườn non kho trứng chim cút

Sườn non kho trứng cút 1

  • Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.
    Sườn non kho trứng cút 2
  • Cho sườn vào tô sạch, thêm hành tím, hạt tiêu, một muỗng súp nước mắm, một muỗng nhỏ đường, một muỗng nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng.
  • Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh ngang với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục nấu 30-35 phút.
    Sườn non kho trứng cút 3
  • Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.
    Sườn non kho trứng cút 4
  • Nấu đến khi phần sườn cạn nước thì cho trứng cút vào nấu cùng, rưới vào khoảng 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường cát trắng, đậy kín nắp nồi, nấu sôi lửa nhỏ để sườn thấm gia vị.
  • Nấu đến khi ăn thử phần sườn thấm gia vị thì tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào, múc sườn non kho trứng cút ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Sườn non kho trứng chim cút

Sườn non kho trứng chim cút

Xem thêm : https://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

Đăng lúc:
7 món ăn Điểm tích lũy: 9

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn