Chim cút chiên riềng thơm lừng gian bếp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chim cút chiên với thịt chim thơm phức, vàng ươm, dùng làm món nhắm, dùng cùng cơm nóng hay kèm bánh mì đều ngon tuyệt

Nguyên liệu
  • 4 chim cút
  • 1 củ riềng
  • 2 phần trắng hành lá
  • 4 tép tỏi
  • 1 củ nghệ
  • 2 củ hành tím
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
Cách làm

Chim cút chiên

Chim cút chiên

  • Chim cút rửa sạch, cắt đôi lau khô.

Cút chiên 1

  •  Giã nhuyễn tỏi, hành sả, riềng. Cho chim cút, sả, tỏi hành riềng vào thố ướp qua đêm trong ngan mát tủ lạnh.

Cút chiên 2

  • Cho chim cút vào nồi cùng nước ướp thịt và 100ml nước lạnh, bắc lên bếp rim với lửa vừa cho thịt thấm và nước sốt sánh lại là tắt bếp.

cút chiên 3

  • Gắp chim cút ra dĩa.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng phần chim cút vào chiên với lửa vừa.

Cút chiên 4

  • Khi chim cút có lớp da vàng giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thầm dầu.
  • Cho chim cút ra dĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa dưa leo cùng cà chua thái múi cho đẹp.
Cút chiên 8

Cút chiên

Chúc các bạn thành công món chim cút chiên nhé!

Đăng lúc:
622 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.