Sườn kho tàu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món sườn heo kho tàu như một phiên bản của món thịt kho tàu, nhưngđể có miếng sườn mềm ngon, thơm như các tiệm thì bạn hãy tham khảo cách mình chia sẻ nhé.

Nguyên liệu
  • 500g sườn non
  • 3 nhánh hành lá cắt khúc dài
  • 5 tép tỏi
  • 1 muỗng súp rượu
  • 3 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp đường
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 trái ớt sừng
  • 700ml nước xương gà hay nước lạnh

Cách làm

Sườn kho tàu 4

Sườn kho tàu

  •  Sườn cặt miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước có pha muối rồi xả nước lạnht thật sạch.

Sườn kho tàu 1

  •  Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành lá vào xào 1 phút, kế đến cho tỏi vào xào thêm 1 phút nữa. Tiếp theo cho sườn vào vào cho thật săn rồi mới cho nước tương vào xào 4 phút phút nữa. Cuối cùng cho nước, rượu và tất cả các gia vị còn lại vào, đậy nắp hầm với lửa vừa. Khi nước hơi sánh lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Sườn kho tàu 2

Sườn kho tàu 3

  •  Trình bày: Cho sườn kho tàu ra dĩa, trái ớt để lên trên cho hấp dẫn. Món này ăn rất đưa cơm các bạn ạ.
Sườn kho tàu 4

Sườn kho tàu

Đăng lúc:
683 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.