Thịt kho măng khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ có măng tươi mới hấp dẫn,măng khô cũng không kém cạnh khi đươc kết hơp hài hòa với các nguyên liệu khác tạo nên bản giao hưởng vị giác tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 400g thịt đùi hoặc ba rọi
  • 1 miếng tàu hủ chiên
  • 10 trứng cút luộc đã lột vỏ
  • 200g măng khô
  • vài nhánh hành lá,ngò,hành tím,ớt
  • Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

 

Cách làm

 

  • Ướp thịt với gia vị trong 15 phút.

  • Măng khô ngâm nước 20 phút, đem luộc 2-3 lần xả sạch với nước rồi xé sợi.

  • Hành lá và ngò cắt khúc,ớt thái khoanh, đầu hành thái khúc.
  •  Bắc chảo cho dầu nóng,bỏ hành tím vào phi thơm,cho thịt đã ướp vào xào săn thịt.
  • Thêm 1 chén nước vào nồi chờ sôi lại,thêm trứng cút+măng xé sợi+tàu hủ  vào nồi nêm nếm vừa ăn, rim cho nước cạn bớt nước khoảng 10 phút nửa.

  • Thêm hành lá,đàu hành,ớt vào tắt bếp, rắc chút tiêu cho thơm. Thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc thành công  

 

Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!