Bí gồi cuộn mực

 

Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món này.Bí cuốn với những miếng mực tươi ngon hấp dẫn khó chối từ

Nguyên liệu

300g mực ống

1 tái bí gồi

1 trái ớt chuông đỏ

1 nhánh bông cải xanh

Rau thì là, hành lá

Hạt nêm, tiêu

Cách làm

- Mực sơ chế sạch, cắt chân hương to. Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, cắt chân hương to bằng mực. Hành lá rửa sạch. Bông cải xanh rửa sạch, trụng chín cùng với hành lá.Bí gồi cuộn mực 1

– Trái bí gồi rửa sạch, bỏ cuống, dùng dao gọt, lạng thành những miếng mỏng dài. Ướp bí gồi với ít hạt nêm, tiêu vừa miệng. Rau thì là ngắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo.Bí gồi cuộn mực 2

– Trải bí gồi, đặt ớt chuông, mực, thì là lên trên cuốn tròn lại, dùng hành lá buộc lại, bày vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 3 phút.Bí gồi cuộn mực 3

Chúc các bạn ngon miệng với món bí gồi cuộn mực .