Bí gồi nhồi óc heo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài chưng hoặc hấp, bạn cũng có thể đổi vị cho món bí gồi nhồi óc heo bằng cách chiên vàng giòn rụm để có thêm thực đơn lạ miệng cho các sĩ tử trong mùa thi.

Nguyên liệu
  • 4 trái bí gồi (bí ngôi sao)
  • 200g óc heo
  • 10g bột mì
  • 1 cái trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay nhuyễn
  • 1 củ hành tím
  • Hành lá
  • Muối, đường, nước mắm
  • Dầu ăn
Cách làm

bi-goi-nhoi-oc-heo

Bí gồi nhồi óc heo

  • Bí gồi gọt sơ lớp vỏ ngoài, khoét bỏ ruột. Bí luộc sơ.
  • Óc heo rửa sơ.
  • Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Hành là rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Cho bột mì ra tô, đập trứng gà vào, nêm 1 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê đường, 1 chút muối, hành tím, tỏi xay, tiêu cho vừa ăn.
  • Cho óc heo vào tô bột mì, trộn đều. Bắc chảo dầu lên bếp, thả óc heo vào chiên chín vàng.
  • Cho óc heo vào giữa trái bí gồi.
  • Dọn ra đĩa. Trang trí với cà rốt tỉa hoa, đậu que.
  • Dùng kèm cơm trắng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn