Cuối tuần làm mì trộn Hàn Quốc Japchae

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuối tuần này thử vào bếp làm món mì trộn Hàn Quốc – một trong những món ăn được yêu thích nhất Hàn Quốc để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu
  • 2kg thịt bò
  • 3-4 tai nấm đông cô
  • 2 củ tỏi băm nhỏ
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 1 quả trứng gà
  • 1kg rau bina, cải thìa
  • 1kg miến gạo
  • 2 – 3 củ hành tím
  • 1 củ hành tây
  • 4-5 tai nấm trắng
  • 1 củ cà rốt vừa
  • ½ quả ớt chuông đỏ
  • Tiêu, muối, dầu ăn.
Cách làm

mì trộn Hàn Quốc 1

Cuối tuần làm mì trộn Hàn Quốc Japchae

  • Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt lát mỏng. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm với nước ấm trong 2 giờ sau đó rửa sạch, thái lát mỏng dài. Rau rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.

mì trộn Hàn Quốc 2

  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

mì trộn Hàn Quốc 3

  • Ướp bò với nấm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu đen, 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng canh dầu mè, ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ cho thấm.

mì trộn Hàn Quốc 4

  • Trứng tách lấy lòng đỏ trứng gà, dùng nĩa đánh tan, nêm ít muối tiêu. Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, cho trứng vào chiên lát mỏng, lấy ra cắt sợi.

mì trộn Hàn Quốc 5

  • Cho miến vào nồi luộc chín khoảng 70%. Rau làm sạch, cắt khúc, chần qua nước sôi, để ráo.
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tím và hành tây vào xào thơm, thêm thịt bò vào đảo lửa nhanh cho vừa chín thì trút ra đĩa.

mì trộn Hàn Quốc 6

  • Dùng lại chảo, thêm dầu ăn, rau, nấm trắng, cà rốt, ớt chuông vào xào thơm, trút miến, bò, nước tương, dầu hào, muối tiêu vừa ăn.

mì trộn Hàn Quốc 7

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon cuối tuần miến trộn Hàn Quốc ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.