Lê hầm rượu vang

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lê vàng nhuộm đỏ, màu đỏ của rượu vang, mùi của quế, hương, quỳ, và vị ngọt của kem. Một sự kết hợp ngon miệng

Nguyên liệu
  • 4 trái lê xanh
  • 1 hũ kem va-ni
  • 1/4 lít rượu vang đỏ Merlot hay Shiraz
  • 4-5 muỗng đường nâu
  • 2 cây quế
  • 2 bông hồi
  • 2 miếng vỏ cam vàng
Cách làm

le-ham-ruou-vang

Lê hầm rượu vang

 

  • Bào bỏ vỏ của trái lê, giữ cuống lê.
  • Cho rượu vang, gia vị, 2 miếng vỏ cam, đường và nồi nấu sôi.
  • Bỏ trái lê vào, khi sôi lên thì giảm lửa riu riu, dùng muỗng tưới đều cho rượu thấm vào lê.
  • Trở lê thường xuyên. Nếm xem nước sốt đã vừa chưa, nếu cần thêm rượu thì tăng số lượng đường.
  •  Nấu món này hơi lâu, lửa nhỏ và phải thường xuyên đảo lê cho nước sốt thấm.
  • Khoảng 1 tiếng khi lên đã chuyển màu đỏ và nước sốt cạn lại là xong.
  • Cho 2 viên kem va-ni vào đĩa bỏ lê vào và rưới nước sốt đều, ăn nóng hoặc lạnh đều được
 Chúc các bạn ngon miệng với món lê hầm rượu vang.

 

Đăng lúc:
18 món ăn Điểm tích lũy: 43

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    annha
    Món này hơi khó nấu ở một chỗ là phải thử nước sốt để xem có vừa miệng hay không với hơi mất thời gian! Vì vị rượu vang cũng không phải ai cũng thích, nhưng bạn nên chọn rượu ngon! Còn dư thì vãn uống được!
    13/06/2010, 22:46
  • thumnail
    nhocconlocchoc
    Mình rất thích những món bạn annha giới thiệu, nhiều món rất lạ
    13/06/2010, 07:35
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.