Miến trộn
Một món ăn không lạ nhưng với cũng không cũ. Hãy vào bếp thể hiện ngay, liền, luôn và lập tức nào mọi người
Nguyên liệu
- 100g miến
- 200g thịt bò
- 1 gói nấm kim châm tươi
- 1 củ cà-rốt, hành tây
- 1 mớ rau cải
- Bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen
Cách làm
Miến trộn
- Miến rửa sạch, cắt đôi, cho vào nước sôi trần chín.
- Cà-rốt gọt vỏ thái chỉ.
- Nấm kim châm cắt châm, rửa sạch.
- Rau cải cắt rễ rửa sạch chẻ làm đôi.
- Hành tây lột vỏ, cắt miếng cau.
- Thịt bỏ thái lát mỏng và dài.
- Ướp thịt bò với bột canh và hạt nêm khoảng 15 phút.
- Miến đã trần cho vào nồi.
- Cho rau cải, cà rốt, hành tây, nấm kim châm lần lượt vào xào chín rồi bỏ vào nồi cùng miến.
- Thịt bò sau khi ướp đủ 15 phút cũng xào chín tới rồi đổ vào nồi.
- Trộn đều tất cả miến, thịt, hành, nấm, rau cải, cà rốt lên, rắc vừng vào trộn cùng. Trong quá trình trộn cho dầu mè vào trộn đều cùng tất cả các nguyên liệu.
- Sau khi trộn đều, nếm sao cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau thì cho ra đĩa. Miến trộn ăn cùng với salad. Miến trộn ăn có vị ngậy của dầu mè, có vị thanh mát của các loại rau, sợi miến không nhũn, không dai mềm vừa phải, có vị đậm đà của thịt sẽ mang đến một món mới lạ cho bữa cuối tuần nhà bạn.
Chúc bạn ngon miệng !
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.