Xà lách bắp non, trứng cá hồi

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Xà lách bắp non, trứng cá hồi là món xà lách thơm ngon, đặc biệt với vị tươi mát, ngọt từ bắp non và rau củ hòa quyện với nước sốt béo ngậy và đậm đà.

Nguyên liệu

30g trứng cá Nga
50g bắp non
50g cải mầm
50g cà-rốt
1 củ hành tây
Ớt xanh
1 muỗng súp sốt mayonnaise
½ muỗng súp tương cà
1 muỗng súp tương ớt
Muối

Cách làm

Thực hiện

Bắp non rửa sạch, cắt hạt lựu.
Hành tây bóc vỏ, cà-rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
Ớt xanh cắt hạt lựu, sau đó luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh.
Cải mầm rửa sạch, cắt bỏ chân.

Nước sốt: Cho tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise vào trộn đều.

Nêm chút muối, trộn đều.
Xếp các nguyên liệu ra đĩa rồi cho trứng cá lên trên, rưới nước sốt lên mặt.

Bí quyết: Chọn bắp non có màu vàng tươi, không bị giập nát, bắp không để quá lâu. Với món xà lách , bắp non nên trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo rồi cắt hạt lựu hoặc cắt khúc tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách bắp non, trứng cá hồi này nhé .