Đĩa thịt kho mắm ruốc ngon ăn cạn veo cơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngày trời mưa, chỉ cần một đĩa thịt kho mắm ruốc thế này thôi cũng đủ cạn veo nồi cơm rồi. Học ngay món này cho bữa cơm chiều bạn nhé!

Danh sách món mặn, món kho bắt cơm tuyệt hảo (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn & món chính với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Nguyên liệu
  • 500gr thịt ba chỉ
  • 6 muống canh mắm ruốc Huế
  • 200gr sả bằm
  • 50gr tỏi bằm
  • Ớt bột tuỳ ý
  • Đường
Cách làm

Trời mưa ăn món gì cũng ngon, mà mình ở xứ chỉ có 2 mùa mưa nắng nên trời mưa quài, mưa nhiều, nên chỉ mưa là thèm và nhớ món ăn.
Còn gì bằng, cơm nóng hay cơm nguội cũng được, dưa leo và chén mắm ruốc kho này. Bá chấy bọ chét.

thit kho 1

  • Thịt rửa sạch, cắt nhỏ bằng đốt ngón tay út.
  • Cho 2 muỗng dầu ăn vô chảo, chờ nóng cho sả vô, xào từ từ đến gần vàng và dậy mùi thì cho tỏi vào xào tiếp. Sau đó cho thịt vào, đảo đều tay đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ.

thịt kho 3

  • Cho vào chén 6 muỗng canh mắm ruốc, 4 muỗng canh đường + 1/2 chén nước. Khuấy đều, rồi đổ vào chảo thịt. Xào thêm 7-10p nữa cho mắm thấm vào thịt, cho ớt bột vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Với thịt kho mắm ruốc, bạn có thể ăn với rau xào, rau luộc hoặc dưa leo cũng đều ngon.

thịt kho 2

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu món thịt kho mắm ruốc trên.

Đăng lúc:
790 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    vũ dương
    Mình cũng đang thắc mắc mắm ruốc là mắm gì. Mình cũng muốn làm mà nghe nhiều nguyên liệu lạ hoắc à. Có ai giải đáp cho mình với.
    15/05/2017, 15:25
  • thumnail
    dư tuyết
    Nhìn ngon thật đấy. Nhưng mà có thể thay mắm huế bằng mắm gì ở ngoài bắc không nhỉ. Chứ giờ mình lấy đâu mắm huế để nấu món này giờ.
    15/05/2017, 14:21
  • thumnail
    vũ an
    Hấp dẫn quá đi thôi, Mình phải làm mới được. Nghe nói mà chãy nước miếng ra rồi đây. hii.
    15/05/2017, 11:24
  • thumnail
    trần trường
    Mưa mát mẻ nên nhớ món ăn này, thèm món ăn này là chuẩn rồi. Những món mà mỡ màng thế này mình cũng nghĩ là mát mát mới ăn nổi thôi chứ nóng nức không ngon tí nào.
    15/05/2017, 10:24
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.