Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu nhà không có khuôn, bạn vẫn có thể tận dụng khuôn đổ bánh khọt để làm bánh tôm. Với vài bước đơn giản sau bạn đã có ngay những chiếc bánh tôm giòn rụm.

Nguyên liệu
  • 500gr tôm sú
  • Muối, tiêu
  • 2 củ khoai lang lớn
  • 100gr bột gạo, 100gr bột mì, 100gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Dầu ăn
  • Rau sống ăn kèm.
Cách làm

Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt 1

Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt

  • Tôm rửa sạch, bỏ đầu, cắt chân cho gọn. Ướp tôm với ít muối tiêu, xốc lên cho đều rồi để ráo nước.
  • Khoai lang gọt vỏ, bào sợi, sau đó đem ngâm với nước lạnh có pha chút muối, khi chiên vớt ra để ráo.
  • Pha bột: 100gr bột gạo, 100gr bột mì, 100gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 300ml nước, hoà cho tan đều, lược lại để 30 phút.
  • Cho khoai và tôm vô bột, chia phần cho vào khuôn bánh. Bánh ngon là ít bột nhiều khoai, khi bánh đủ cứng thì vớt sang chiên ngập dầu.
  • Bánh vàng vớt ra, để ráo dầu.

Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt 2

banh tom 1

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh tôm không cần khuôn trên đây.

Chef Vũ Lê

Đăng lúc:
806 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.