• 09/06/2010 14:50 - 18664 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: Leaf.Ti

dizzy >.

Leaf.Ti đã gửi 2 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 25.000 đồng

Thanh đạm, nhẹ nhàng, tiết kiệm quốc sách ^o^/~~~ yeah!

Các bước thực hiện

1. 1
   Rửa sạch nấm, để ráo.
   Rang mè, để nguội. (trường hợp bạn mua mè rang sẵn thì bước này bỏ qua).
2. 2
   Bắt chảo lên bếp, cho dầu, dầu nóng, cho nấm vào đảo nhanh tay.
   Kế tiếp cho chút muối, (bột nêm), nước tương, đảo đều tay.
3. 3
   Nấm chuyển sang màu nâu và mềm, cho mè vào, đảo đều, tắt bếp.
   
   Nếu thích mùi mè, lúc tắt bếp có thể cho thêm 1/2 đến 1 muỗng cà phê dầu mè.
4. 4
   Trình bày: Bỏ ra dĩa, rắc chút tiêu, để thêm tí ngò cho có màu sắc ^_^
   Ăn kèm với nước tương dằm ớt (ai không ăn cay thì đừng dằm ớt nghen!)
   
   Chúc mọi người ngon miệng ^o^
5. 5
   Note:
   - Nếu bạn không ăn chay thì có thể phi tỏi sau đó mới cho nấm vào xào.
   - Phải để nấm thật ráo nếu không khi xào nấm, món ăn sẽ có nhiều nước, không ráo.
   - Trường hợp nếu bạn thấy quá khô có thể cho chút xíu xiu nước thôi nhen, vì bản thân nấm cũng ra nước nhiều lắm đó ^_^.
   - Thêm cái chú ý cuối cùng, vì nấm ở chợ lên xuống thất thường nên Ti cũng ước chừng giá trên thôi, thực tế có thể thấp hơn đó (hoặc cao hơn :P).

• xào

Các bài liên quan