marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Hoành thánh cuộn gan ngỗng

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Thích nhất là trời mưa mà được quấn mền mà ngủ!

thuyquynh đã gửi 130 công thức món ăn & 75 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 300.000 đ
  • 360 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gan ngỗng 200 gr
Tôm càng 150 gr
Cải thìa 100 gr
Bún gạo ngâm mềm 50 gr
Lá hoành thánh 50 gr
Mật ong, nước đường (đường nấu với nước), ngò tây
Nước tương, đậu phộng rang

Món ăn lạ, kết hợp giữa Âu và Á, thích hợp cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Chế biến

  1. 1

    Rắc muối, tiêu lên gan rồi chiên vàng, cho vào tủ lạnh 5 phút. Quét trứng gà lên hoành thánh. Xếp gan ngỗng, tôm càng, bún gạo, cải thìa lên bánh, cuộn chặt lại. Chiên vàng lên, cho ít nước dùng vào cho bánh chín.

     

  2. 2
    Nước chấm: Cho mật ong, nước đường, nước tương, đậu phộng rang giã nhỏ và ngò tây vào tô, khuấy đều. Cho bánh ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm ít gừng. 

    Ảnh: Xuân Hiến - Thực hiện: BT Jean-Baptiste Natali

Các bài liên quan