phanhaanh
Đầu bếp: phanhaanh

Đầu bếp tài năng

phanhaanh đã gửi 45 công thức món ăn & 22 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

Vita Aktiv

 

Vita Aktiv Vita Aktiv của LR (Đức) là sản phẩm được chiết xuất từ 21 loại trái cây khác nhau và các loại rau. Chứa các sinh tố quan trọng, như vitamin B1, B2, B6, B12, D3, vitamin E dồi dào. Ngoài ra Vita Aktiv còn chứa biotin, pantothenic acid, niacin và acid folic. Với công nghệ sản chiết xuất cao nên vẫn giữ được tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng gần như hoàn toàn. Chỉ cần mỗi buổi sáng một thìa con là bạn không phải lo lắng về vấn đề cung cấp đủ Vitamin trong ngày cho cơ thể. Không chỉ vậy, Vita Aktiv còn giúp trẻ tăng sức đề kháng và ăn ngon miệng hơn mà không gây béo phì. Giá 22,95 €/lọ 150 ml. (Đã bao gồm tiền vận chuyển). Email liên hệ: phanhaanh2306@gmail.com

(Theo: Eva.vn)

Vitamin là những vi chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trẻ để duy trì sự khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần. Vitamin đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như: tham gia cấu trúc tế bào, điều hòa hoạt động của tim và hệ thần kinh, tăng cường thị lực của mắt, tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng…

Có rất nhiêu loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1, D2, D3, D4, D5, E, K trong đó có các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K và các vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, vitamin C. Mỗi vitamin đều đóng góp một phần quan trọng trong cơ thể trẻ và không thể thiếu.

Do vậy, việc chăm sóc cho trẻ trên thực tế là một việc không hề đơn giản. Các bậc cha mẹ luôn băn khoăn tự hỏi rằng không biết chế độ chăm sóc của mình có hợp với trẻ không, có đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ và có đảm bảo cung cấp đủ các vitamin quan trọng cho sự phát triển của trẻ?

Nếu trẻ có các biểu hiện khác thường như quấy khóc thường xuyên, mệt mỏi, ăn không ngon, da dẻ không được mịn màng như các trẻ khác, hay ra mồ hôi trộm…thì phải chăng bạn nên xem lại cách chăm sóc trẻ và chế độ dinh dưỡng của trẻ vì rất có thể đó là các biểu hiện của việc thiếu các loại vitamin.

 Dưới đây là tác dụng của các loại vitamin và biểu hiện của việc thiếu các loại vitamin này, bạn có thể căn cứ vào các triệu chứng này ở cơ thể trẻ để có kế hoạch bổ sung kịp thời các vitamin cho trẻ.

 1. Vitamin A

 a. Vai trò của vitamin A

Vitamin A có chức năng quan trọng đối với cơ thể trẻ và sự cso mặt của vitamin này là một phần không thể thiếu để đảm bảo cho sự phát triển thị giác của trẻ. Bên cạnh đó, vitamin này còn có vai trò khích thích quá trình phát triển của các biểu mô, khích thích quá trình liền sẹo, tham gia vào quá trình phòng ngừa các bệnh của da, tham gia tích cực vào hệ thống miễn dịch của cơ thể, ngăn cản sự phát triển của các mô tự do giúp chống lão hóa và ngăn chặn một số bệnh ung thư.

b. Triệu chứng thiếu hụt vitamin A :

Biểu hiện đầu tiên của tình trạng thiếu hụt vitamin này là dấu hiệu quáng gà hay tình trạng giảm sút thị lực vào buổi tối.

Nếu tình trạng này không được cải thiện và nguồn vitamin A không được bổ xung kịp thời thì sẽ kéo theo một loạt các biểu hiện khác như: mệt mỏi, da khô, rụng tóc, gẫy móng tay, nếu nặng hơn sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng là mất hẳn thị lực, tăng nguy cơ bội nhiễm trên đường hô hấp vì thiếu sinh tố A thì niêm mạc khí quản bị khô từ đó tao điều kiện thuận lợi cho sự xâm nhập của vi trùng, vi khuẩn gây bệnh.

 c. Cách khắc phục:

 Phương pháp phòng ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin A rất đơn giản và bạn có thể bổ sung vitamin này cho trẻ trong các bữa ăn hằng ngày từ các loại thực phẩm như: dầu gan cá, gan, cà rốt, trứng, khoai lang, rau rền, dưa hấu, đu đủ, gấc…Bạn nên cho trẻ uống vitamin A dự phòng định kỳ 6 tháng/ lần.

 2. Vitamin nhóm B

 Nhóm vitamin B bao gồm nhiều loại vitamin khác nhau như: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12.

a. Vai trò của các vitamin nhóm B

Các vitamin nhóm B đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của cơ thể trẻ. Sự có mặt của vitamin B1 giúp tạo ra năng lượng cần thiết cho các hoạt động chức năng của con người , tham gia vào quá trình chuyển hóa đường, khích thích sự tạo thành một loại enzyme tham gia vào quá trình đồng hóa thức ăn giúp trẻ cảm thấy ngon miệng, thèm ăn, đồng thời tham gai điều hòa quá trình dẫn truyền xung tác thần kinh, kích thích hoạt động trí óc giúp trẻ có trí nhớ tốt.

- Vitamin B2 tham gia vào sự chuyển hóa thức ăn thành năng lượng thông qua việc tham gia chuyển hóa glucid, lipid và protein bằng các enzyme. Bên cạnh đó, vitamin B2 còn kết hợp với vitamin A ảnh hưởng tới khả năng cảm thụ ánh sáng của mắt đặc biệt là đối với sự nhìn màu.

 - Vitamin B3 giúp cho hệ thần kinh của trẻ hoạt động bình thường, thúc đẩy tuần hoàn máu, cần thiết cho sự chuyển hóa carbohydrate và duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

- Vitamin B6 cũng giống như vitamin B2 vitamin B6 giúp kháng viêm da, giúp cho sự vận chuyển của hệ thần kinh, giảm nhẹ chứng căng thẳng, củng cố chức năng của hệ thống miễn dịch, tham gia vào quá trình tổng hợp hormon và tế bào hồng cầu.

- Vitamin B12 được gọi là vitamin tạo huyết. Vitamin B12 cần thiết cho sự sinh trưởng bình thường của trẻ, giúp ổn định hệ thần kinh và cải thiện tình trạng tê của chân tay cũng như nhức mỏi lưng.

 b. Triệu chứng thiếu hụt các loại vitamin nhóm B:

 - Vitamin B1: cơ thể mệt mỏi, chán ăn,ăn không tiêu, tiêu chảy, tuần hoàn kém, tổn thương thần kinh, mất cảm giác vì viêm dây thần kinh ngoại vi, rối loạn tâm thần, kém tập trung, ló lắng, đầu ngón tay tê dại, nhịp tim nhanh, sưng phù cơ thể…

 - Vitamin B2: cơ thể mệt mỏi, dễ bị loét miệng, vết thương chậm lành, đục tinh thể, mắt cay, kém chụi đựng với ánh sáng mạnh, lưỡi đau, môi nứt nẻ, da khô, rụng tóc, móng tay dễ gãy… 

- Vitamin B3: rất hiếm gặp và chỉ xảy ra khi bị suy dinh dưỡng nặng với các triệu chứng mất ngủ, giảm sinh lực, căng thẳng tinh thần, lo âu, gắt gỏng, nhức đầu, viêm ngứa trên da, chảy máu ở nướu răng.

- Vitamin B6: gây tổn thương thần kinh ngoại biên, có khi gây các cơn co giật, tổn thương da, buồn nôn, chóng mặt, ăn không ngon, giảm cân, mụn trứng cá, rụng tóc, mệt mỏi, mất ngủ, tinh thần dễ bị kích động…

- Vitamin B12: gây rối loạn cảm giác, kích thích thần kinh hoặc trầm uất, viêm da, ăn không ngon, giảm cân, đi đứng không vững, tính tình thay đổi hay cáu bẳn, mệt mỏi, nhức đầu, sức tập trung kém, hay quên…

c. Cách khắc phục:

Phương pháp tốt nhất để phòng tránh thiếu loại vitamin này là bạn hãy cho trẻ ăn với một chế độ ding dưỡng hợp lý từ nguồn thực phẩm phong phú. Cho trẻ ăn các loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin này cao. Và dưới đây là các loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin nhóm B cao mà bạn có thể cho trẻ ăn trong các bữa ăn hàng ngày

- Vitamin B1: hạt ngũ cốc, lúa mì, gan, tim, lòng đỏ trứng, cá…

- Vitamin B2: sữa, pho mát, thịt nạc, tim, gan, thận, trứng, hạt ngũ cốc, rau có màu xanh đậm…

- Vitamin B3: gan, thận, thịt nạc, cá, trứng, sữa, ngũ cốc, rau…

- Vitamin B6: nấm, mần ngũ cốc, cám gạo, hạt hướng dương, chuối, đậu nành, thịt gà, cá, gan, thận…

- Vitamin B12: gan, thận, tim, thịt bò, lòng đỏ trứng, sữa chua, sữa, pho mát, sò cua

Tham khảo thêm tại:

Dòng sản phẩm của LR được sản xuất tại Đức

 

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close