Súp bó xôi thịt cua 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

15/07/2013 10:55 - 1231 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon

DaubepKnorr đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

100g thịt cua
200g cải bó xôi
¼ củ hành tây
¼ cây tỏi tây (hành boa-rô)
1 củ khoai tây nhỏ
3,5 chén nước dùng
1 nhánh ngò tây
2 lá thơm (bay leaf)
1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
½ thìa cà phê muối
¼ thìa cà tiêu xay
3 thìa súp kem tươi (whipping cream)
1,5 thìa súp bơ
1 thìa súp rượu vang trắng
Dầu ăn

Hương thơm của kem tươi, bơ cùng các gia vị hòa quyện với vị dịu ngọt của nước dùng, thanh mát của bó xôi, béo thơm của khoai tây, thịt cua tạo nên sức hấp dẫn của món "Súp bó xôi thịt cua"

Các bước thực hiện

1

- Thịt cua luộc sơ với rượu trắng
- Cải bó xôi cắt nhỏ. Hành tây, tỏi tây, khoai tây cắt miếng mỏng
- Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi tây, cho 1 ít nước lọc vào, cho cải bó xôi, khoai tây, lá thơm vào đun sôi, vặn lửa nhỏ, nấu khoảng 25 phút cho tất cả nguyên liệu mềm
- Cho hỗn hợp súp vào máy xay, xay nhuyễn, bắc trở lên bếp nấu sôi, nêm muối, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, tiêu xay vừa ăn. Tắt lửa, cho kem tươi và bơ vào khuấy đều
- Múc súp ra đĩa, cho thịt cua lên, trang trí với ngò tây, dùng nóng.

“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn".