Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh flan sầu riêng 55 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

xitin81
Đầu bếp: xitin81

xitin81 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Bánh flan sầu riêng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Trứng gà 8 quả
Sữa tươi 1 lít
Thịt sầu riêng 200 gr
Đường 200 gr
Khuôn nhôm (ionx) tròn (đường kính 20cm, bề dày 6cm) 2 cái

Món này dễ làm mà lại ngon và đầy chất dinh dưỡng. Sản phẩm khi hoàn thành sẽ mềm mịn, không lợn cợn và thơm mùi sầu riêng, rất lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đổ sữa và đường vào tô, khuấy đều để đường tan.

    Bước 2: Đập trứng vào một tô khác, ray phần trứng này vào hỗn hợp đường sữa.

    Bước 3: Sầu riêng bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau đó ray vào hỗn hợp đường, trứng, sữa ở trên.

    Bước 4: Bỏ 1,5 muỗng cà phê đường vào khuôn, bắc lên bếp, thấy đường tan chảy ra chuyển sang màu vàng thì nhắc xuống, tắt bếp

    Bước 5: Cho hỗn hợp đường, trứng, sữa, sầu riêng vào khuôn nhôm (ionx). Để khuôn vào nồi hấp khoảng 30 phút - 45 phút, dùng đũa xâm vào bánh, thấy không dính trên đũa nghĩa là bánh chín.

    Chú ý: Khi hấp, nhớ để nắp nồi hở và nghiêng về một bên một chút, để hơi nước bốc lên không rớt xuống bánh làm cho bánh bị rỗ ở mặt, không ngon.

  2. 2

    Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món Bánh flan sầu riêng của bạn xitin81 đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 4/06/2011 - 10/06/2011) với 7 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 16 bình luận
  • tamdoan

    tamdoan

    15:13 07/06/2011

    thích bánh flan lại có mùi sầu riêng nữa thì...thích hơn lắm

  • xitin81

    xitin81

    11:46 09/06/2011

    Ngon lam do ban. O nha, minh lam cho chong va 2 dua con an hoai. Ai cung khoai het

     

  • hanguyen

    hanguyen

    12:49 09/06/2011

    ư bạn    quyết  làm  kem k? cho mình  vơới  . thanks bạn  nhé 

  • pmtrang1989

    pmtrang1989

    15:33 09/06/2011

    Vì mình rất thích ăn sầu riêng, nhưng nhà mình có mẹ và em trai ko ăn đc, chẳng lẽ làm lại ăn 1 mình.

    Mà nhìn hấp dẫn quá, vậy cho mình hỏi là làm với hoa quả khác được ko ?
    và nếu đc thì làm với quả gì thì hợp lý ?

  • hoalua

    hoalua

    23:05 12/06/2011

    ai ăn được Sầu riêng thì món này ngon lắm này!

  • hoalua

    hoalua

    23:05 12/06/2011

    ai ăn được Sầu riêng thì món này ngon lắm này!

  • xitin81

    xitin81

    13:44 14/06/2011

    Ban pmtrang1989 oi, ngoai sau rieng ra thi minh chua ket hop thu voi loai trai cay khac. De mai mot minh nghien cuu, co ket qua thi minh se dua lan BGD

     

  • xitin81

    xitin81

    13:45 14/06/2011

    ban hanguyen muon xin cong thuc lam kem sau rieng phai ko ban?

  • LOVEAi

    LOVEAi

    20:09 16/06/2011

    Ngon quá đi. cám ơn nhiều nha

    | |

  • dinhdinh

    dinhdinh

    22:14 02/07/2011

    minh ko hieu tu` "ray" nghia la sao? tron deu` hay the nao vay ban??? con nua, minh` co the hap bang noi com dien duoc ko?

  • tieulinhloves

    tieulinhloves

    14:16 22/11/2011

    cứ nghe đến sầu riêng là mình them ^^

     

  • ngocbich1316

    ngocbich1316

    10:51 14/07/2012

    Mình thích sầu riêng, có dịp phải làm cho mọi người thưởng thức thôi

     

  • Trangnha

    Trangnha

    15:35 14/04/2013

    Minh lam roi ma sao no ko duoc dat van con nuoc :(

  • Thuylien2012

    Thuylien2012

    20:27 14/04/2013

    từ ray nghĩa là lọc ấy bạn à cái ray hình tròn có lỗ nho nhỏ để lọc cua hay đầu tôm xay ấy ...mình trả lời hộ thôi nếu ko đúng bạn xitin81 đừng trách nhé

  • Thuylien2012

    Thuylien2012

    20:27 14/04/2013

    từ ray nghĩa là lọc ấy bạn à cái ray hình tròn có lỗ nho nhỏ để lọc cua hay đầu tôm xay ấy ...mình trả lời hộ thôi nếu ko đúng bạn xitin81 đừng trách nhé

  • emtapnauan

    emtapnauan

    15:10 18/07/2013

    thích thích!!!

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • trangnhung
    trangnhung

    1991

    Bài viết: 61

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp