Súp cá hồi 77 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 18/05/2010 23:03 - 110559 lượt xem
• Thích | 46 yêu thích
• Chia sẻ
• 14 bình luận

Đầu bếp: annha

Ra mắt trang page trên facebook WhatToEatToday, cả nhà xem và ủng hộ nhé. http://facebook.com/WhatToEatToday

annha đã gửi 18 công thức món ăn & 9 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ

Xúp cá hồi khoai tây thích hợp cho mùa lạnh, dễ làm, bổ dưỡng dành cho gia đình trẻ vừa ăn vừa xem phim, ngoài trời mưa to, gia đình quây quần bên nồi xúp. Dễ thực hiện và bắt mắt.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   
   
   
   Khoai tây cắt hạt lựu, đun nước sôi luộc. Lưu ý khi luộc khoai cần phải cho nhúm muối vào nồi. Cắt hành tây theo khoanh tròn, mỏng, cho vào nồi, giữa lại một ít. Bỏ luôn củ hành trắng vào và cũng giữ lại một ít. Thả bột canh vào, đợi sôi nêm nếm muối hoặc tiêu, rồi vặn nhỏ lửa.
   

    

    

    

    

    

    

    
2. 2

   Cá hồi cắt khúc vừa ăn. Bắt chảo nóng, chế dầu o-liu, cho khúc cá vào chảo, lửa lớn. Không nên nấu quá chín cá sẽ mất ngon. Mỗi bên mặt cá khoảng 1 phút là vừa, đảo bên cho đều và bỏ vào nồi. Dùng chảo vừa nấu xào nhanh 2 loại hành để dành cho vàng, bỏ vào nồi xúp. Cắt thì là thành khúc, bỏ vào nồi, nêm nếm và đợi sôi lại rồi tắt lửa, dùng nóng. Nhớ xay tiêu bỏ vào (không bao giờ sử dụng tiêu xay sẵn).

    

    

    

    

    

    
3. 3

   Xúp này hâm lại ăn ngày mai ngon phết nhưng đừng làm quá chính cá, mất ngon. Lưu ý cá phải tươi mới nấu tái tái như vậy được.
   
   Các món ăn tây khác vào http://annha.com/food xem nhé.
   

    

    

    

    

    

Các bài liên quan