Thịt heo chiên sốt chua cay 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 11/10/2011 15:48 - 63727 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 70,000đ

Một chút sốt chua cay sẽ làm cho món thịt chiên giòn mang hương vị mới lạ hơn. Món này ăn cùng cơm nóng rất ngon, đặc biệt trong những ngày mưa, lạnh.

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt rửa sạch, xắt quân cờ, ướp với hạt nêm khoảng 5 phút. Hành tây lột vỏ, xắt miếng vuông. Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, bỏ cuống và lõi, xắt miếng vuông. Ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, xắt nhỏ. Pha sốt cà chua với đường, giấm, hạt nêm và 1/2 chén nước lạnh. 

   Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên, nhúng thịt vào trứng rồi cho vào dĩa bột chiên lăn đều. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên vàng đều, vớt ra, để ráo dầu ăn. Thả ớt xanh, ớt đỏ vào chao qua dầu.

   

2. 2

   Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho nước sốt vào đun sôi, cho ớt Đạt Lạt, hành tây vào xào khoảng 3 phút thì cho thịt heo chiên vào, rắc hành tươi, đảo đều cho ra đĩa, dùng nóng. 

   

    

   Món này ăn với cơm trắng rất ngon

   

    

   Theo tạp chí 

Các bài liên quan