đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh Sừng Bò

camphuong2802
Đầu bếp: camphuong2802

Biết nấu ăn

camphuong2802 đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh Sừng Bò
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • trên 100000đ
  • tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột mỳ loại 1 500 g
Sữa tươi 200 g
Đường cát 250 g
Dầu thực vật 100 g
Men 20 g
Trứng vịt 1 g
Muối 120 g

Bánh có màu vàng đều , nở xốp , mềm , mùi bánh thơm , vị ngọt .

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đánh tan trứng rồi cho đường , sữa , men , muối với ít nước trộn đều . Quây bột thành hình miệng giếng . Đổ hỗn hợp trên từ từ vào bột , trộn đều , nhào kỹ tới khi mềm , mịn , mượt , không dính tay là được . Đem bột ủ cho nở . Cán bột mỏng 0,3cm , phết bơ lên trên , gấp lại cán tiếp , rồi lại gấp - cán một hai lần nữa . Lần cuối cùng cán bột mỏng 0,2cm . Cắt bột thành hình tam giác đều , mỗi cạnh 12-15cm . Bắt đầu cuốn từ đáy đỉnh , uốn cong hai đầu lại . Xoa dầu thực vật vào khay , đặt bánh lên trên , bỏ vào lò nướng chín Mong mọi người thông cảm đây là công thức do mẹ em làm nên en không biết nhiệt đọ và thời gian rõ 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • TieuKhue

    TieuKhue

    16:06 28/08/2012

    Bạn ơi, cho mình hỏi: bột mì mà bạn đề cập trong công thức là bột mì số 11 hay bột mì số 8?

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng