đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

bông lan cuộn

gioheomay
Đầu bếp: gioheomay

Nấu ăn giỏi

gioheomay đã gửi 27 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 26 công thức món ăn vào sổ tay

đẹp mắt và hấp dẫn
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • dinh dưỡng cao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng gà 6 cái
bột mì 100 gr
Đường xay 150 gr
dầu ăn 50 gr
cacao đắng 1 mcf
sữa tươi 100 gr
bột nổi 1 mcf

có vị béo của kem

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tách riêng lòng đỏ và trắng

    * Lòng đỏ + 1/2 lượng đường => đánh sệt (7')

    * Lòng trắng + 1/2 đường còn lại => đánh bông lên (10')

    * Trộn lòng trắng vào lòng đỏ, xới đều=> rây bột=> cho sữa tươi + dầu ăn =>trộn đều.

    Khuôn thoa bơ, cho bột vào khuôn nướng 150C_ 15'.

    Bánh bông lan ổ nhỏ, bóp tơi cho ra mâm => sấy khô.

    Bánh chín ,để nguội cuộn bánh=> trét kem=> rắc bánh bông lan đã sấy khô để lên ray  cho rớt  xuống bánh kem như hình trên. Trang trí bắng thơm cắt lát và chery.

Các bài liên quan