Lê hầm rượu vang

Đầu bếp: annha

Đầu bếp tài năng

Ra mắt trang page trên facebook WhatToEatToday, cả nhà xem và ủng hộ nhé. http://facebook.com/WhatToEatToday

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Lê xanh	4	trái
Kem vani	1	hũ
Rượu vang đỏ Merlot hay Shiraz	1/4	lít
Đường nâu	4-5	muỗng
Cây quế	2	cây
Bông hồi	2	bông
Vỏ cam vàng	2	miếng

Lê vàng nhuộm đỏ, màu đỏ của rượu vang, mùi của quế, hương, quỳ, và vị ngọt của kem. Một sự kết hợp ngon miệng

1
Bào bỏ vỏ của trái lê, giữ cuống lê. Cho rượu, gia vị, 2 miếng vỏ cam, đường và nồi nấu sôi. Bỏ trái lê vào, khi sôi lên thì giảm lửa riu riu, dùng muỗng tưới đều cho rượu thấm vào lê. Trở lê thường xuyên. Nếm xem nước sốt đã vừa chưa, nếu cần thêm rượu thì tăng số lượng đường.
2
Nấu món này hơi lâu, lửa nhỏ và phải thường xuyên đảo lê cho nước sốt thấm. Khoảng 1 tiếng khi lên đã chuyển màu đỏ và nước sốt cạn lại là xong.
3
Cho 2 viên kem vani vào đĩa bỏ lê vào và rưới nước sốt đều, ăn nóng hoặc lạnh đều được

nhocconlocchoc
07:35 13/06/2010

Mình rất thích những món bạn annha giới thiệu, nhiều món rất lạ
annha
22:46 13/06/2010

Món này hơi khó nấu ở một chỗ là phải thử nước sốt để xem có vừa miệng hay không với hơi mất thời gian! Vì vị rượu vang cũng không phải ai cũng thích, nhưng bạn nên chọn rượu ngon! Còn dư thì vãn uống được!