Nui sốt sò huyết

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 114 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Nui sốt sò huyết
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 65.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nui 500 gr
Sò huyết 1 kg
Ớt chuông 1 trái
Cà chua, hành tây, ngò
Bơ, muối, hạt nêm, dầu ăn
Tương ớt, tương xí muội

Vị ngọt, thơm và mịn màng thấm dần trên đầu lưỡi là đặc điểm khiến cho món nui sốt sò huyết ăn mãi vẫn thèm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nui luộc chín, xả qua nước lạnh, thêm chút dầu ăn để nuôi không bị dính. Cà chua,hành tây, ớt chuông rửa sạch và xắt hạt lựu. Sò huyết ngâm qua nước, rửa sạch, luộc sơ, tách vỏ lấy phần thịt.


  2. 2

    Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua, ớt chuông, hành tây xắt hạt lựu vào xào qua, nêm chút muối, đường, hạt nêm, đảo đều.

  3. 3

    Cho sò huyết vào chảo, đảo đều thêm ít tương ớt, tương xí muội, tắt bếp. Múc nui ra dĩa, tiếp tục cho phần sốt sò huyết lên trên. Thưởng thức.


    Nui sốt sò huyết

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon

    axon

    18:21 14/09/2010
    mình rất thích món ăn này
  • cutechick

    cutechick

    13:12 15/10/2010
    nhìn là biết ngon rồi ^^
  • truongnqhuong

    truongnqhuong

    20:44 15/10/2010
    thèm quá chị ơi T___________T

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close