đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh chua chả cá thác lác 27 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

Canh chua chả cá thác lác
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Thịt cá thác lác150gr
Giá50gr
Thơm1/4trái
Cà chua1trái
Đậu bắp4trái
Me chín1vắt
Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi1ít

Canh chua có vị chua, ngọt, dai dai của chả cá thác lác, rất thích hợp cho bữa cơm ngày nắng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai.
    Vo từng viên cá nhỏ đem chiên hơi vàng 2 mặt.

    - Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt. 
    - Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh. Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm vừa ăn. Canh sôi nhấc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên.
     
     
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 6 bình luận
  • minhduy

    minhduy

    18:24 08/09/2010

    loạt hình món ăn của bạn thật hấp dẫn đó!

  • smallkitchen

    smallkitchen

    03:30 09/09/2010

    ái ái, cá thác lác nấu canh chua là tốn cơm dữ mà không biết no chị ơi. em mà ăn món này là em thành "bà địa" :P

  • doanhavt

    doanhavt

    07:53 09/09/2010

    @ Minhduy: Cảm ơn bạn :)
    @ Kid: Món này với cá kho tộ là món "ruột "của chị đó, chị mà ăn cơm canh chua thì cũng thành "bà địa" luôn, hihi :D

  • php2006

    php2006

    22:56 09/09/2010

    được ăn một lần món này trong Nam mà nhớ mãi chị àh! ngoài HN có muốn nấu cũng đâu có đủ nguyên liệu đâu chị

  • smallkitchen

    smallkitchen

    23:01 09/09/2010

    :D

  • doanhavt

    doanhavt

    14:51 10/09/2010

    @ Php2006: Công nhận món canh chua này ăn ngon ha, trong Nam nấu canh chua hay bỏ thêm đường. Nếu nấu canh chua mà thiếu nguyên liệu sẽ kém ngon, em nhỉ :)
    @Kid: Hihihi

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17399

    Bài viết: 94

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99