BÁNH XÈO HẢI SẢN

hathaohathao
Đầu bếp: hathaohathao

Đầu bếp tài năng

Yêu thương thật nhiều để cảm nhận được hạnh phúc.Yêu thương cho đi là yêu thương...

hathaohathao đã gửi 36 công thức món ăn & 39 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

BÁNH XÈO HẢI SẢN
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột bánh xèo Tài Ký 500 gr
Dừa khô nạo 300 gr
Mực tươi 500 gr
Tôm tươi 500 gr
Ớt chuông xanh+đỏ 200 gr
Hành tây 100 gr
Hành lá
Nước mắm chua ngọt
Cải bẹ xanh,rau thơm các loại
Dầu chiên
Nghêu đông lạnh 1 gói

Bánh xèo hải sản ăn rất ngon mà không ngán !

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Tôm lột vỏ.rửa sạch để ráo nước.

    - Mực làm sạch xắt khoanh mỏng.

    - Nghêu lụa rã đông .

    - Ớt chuông,hành tây xắt sợi nhỏ .

    - Xào nhân với lửa lớn,nêm gia vị vừa ăn.Không xào chín quá .

     

  2. 2

    - Cho 1 lít nước ấm vào dừa khô vắt lấy nước cốt . Đổ gói bột vào hoà tan,thêm bột nghệ,hành.( Có hướng dẫn trên gói bột )

  3. 3

    - Đổ bánh xèo bằng chảo không dính sẽ dễ dàng hơn.

    - Bánh nóng giòn dùng với cải bẹ xanh và rau thơm các loại,chấm nước mắm ớt pha chua ngọt .

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • EgretGrass

    EgretGrass

    16:15 28/04/2012

    trời mưa mưa thế này :"> chọn bánh xèo là chuẩn nhất :D

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close