1/Giới thiệu về công nghệ chưng súp yến nguyên tổ:

 

Tổ yến là một loại thực phẩm bổ sung truyền thống đã được sử dụng từ hàng ngàn năm tại các nước Châu Á và tạo ra một thị trường bán lẻ khoảng 5 tỷ USD/năm.

 

Nghề nuôi yến đã được khởi nguồn ở Việt Nam từ năm 2005. Qua 9 năm phát triển hiện ước tính cả nước có 7000 căn nhà nuôi yến phân bố chủ yếu ở Nam Bộ và Nam Trung Bộ.

 

Yến sào chứa tới 60% protein và 18 loại Axit Amin thiết yếu có tác dụng phục hồi sức khỏe, làm đẹp da, chống lão hóa, bổ phổi và tăng sức đề kháng. Yến sào được tiêu thụ chủ yếu dưới hai dạng tổ yến nguyên chất và nước yến trong đó nước yến chiếm tỷ trọng lớn nhất. Nhưng chính từ đây phát sinh một mâu thuẫn lớn trong ngành công nghiệp gây ra ảnh hưởng nặng nề  tới cả người nuôi yến và người tiêu dùng.

 

Bản chất tổ yến khi ngâm nở và chưng/chế biến ở nhiệt độ cao khoảng 100 độ C sẽ bắt đầu tan thành nước sau khoảng 30 phút. Điều này dẫn đến một số loại nước yến phải dùng thành phần khác để tạo ra các sợi giống sợi yến và người tiêu dùng thì không thể kiểm chứng hàm lượng tổ yến sử dụng bằng mắt thường. Ngay đến giới chuyên gia cũng khó có thể xét nghiệm được hàm lượng tổ yến trong sản phẩm do sợi yến đã tan ra thành nước.

 

Khi nhà sản xuất nước yến không thu mua yến sào cho sản phẩm thì số lượng nhà yến và sản lượng tổ yến ở Việt Nam tăng nhanh dẫn tới dư thừa nhu cầu.

 

Thực tế này dẫn đến cả người tiêu dùng và người nuôi đều chịu thiệt thòi. Điều này có khi còn trở nên nguy hiểm khi rất nhiều người sử dụng nước yến là trẻ em, bệnh nhân và những người suy kiệt vốn đang kỳ vọng vào sự bổ dưỡng của yến sào thật.

 

Là công ty đầu tiên nuôi yến ở Việt Nam (Được giải thưởng Điển Hình Sáng Tạo Việt Nam năm 2007 cho công trình nghiên cứu này), Nutri Nest cũng bị ảnh hưởng nặng nề bởi thực tế trên.

 

Sau thời gian dài nghiên cứu và kiểm nghiệm một cách nghiêm túc kết hợp với việc chế tạo dây chuyền sản xuất đặc biệt, Nutri Nest đã thành công trong công nghệ chưng tổ yến thật mà vẫn giữ nguyên hình dạng sợi yến và tổ yến. Công nghệ là sự kết hợp giữa việc tuyển chọn nguyên liệu tổ yến phù hợp và việc chưng yến qua nhiều công đoạn mà không sử dụng bất cứ một loại chất phụ gia nào.

 

Công nghệ chưng súp yến nguyên tổ mở ra cơ hội cho người tiêu dùng có thể kiểm chứng chất lượng sản phẩm bằng mắt thường và yên tâm là mình đang sử dụng yến thật.

 

Công nghệ còn mở ra một ngành hàng mới ở Việt Nam và là lối thoát cho sản phẩm tổ yến của Việt Nam đi ra thế giới, nhất là khi các nước đang siết chặt hàng rào kỹ thuật về vệ sinh an toàn thực phẩm khiến các sản phẩm thô có nguồn gốc động vật có rất ít cơ hội thâm nhập thị trường.

 

2/Giới thiệu về sản phẩm Súp yến nguyên tổ:

SÚP YẾN NGUYÊN TỔ NUTRI NEST - TÁI TẠO SỨC SỐNG CHO NGƯỜI SUY KIỆT

 

Súp yến nguyên tổ set 3

 

Lần đầu trên thế giới một loại súp yến cao cấp nhất sử dụng nguyên một tổ yến khô 10gr thật 100%, với cách chưng truyền thống tạo ra vị ngon tự nhiên và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

 

Súp Yến Nguyên Tổ giúp tái tạo sức sống cho người suy kiệt, làm đẹp da, chống lão hóa nhờ 18 loại axit amin và các vi chất thiết yếu từ nguyên tổ yến khai thác tại các trang trại vùng Đồng Bằng Sống Cửu Long.

 

KHẢO SÁT SỰ KHÁC BIỆT NƯỚC YẾN & SÚP YẾN NGUYÊN TỔ

 

ĐẶC ĐIỂM	SÚP YẾN NGUYÊN TỔ	NƯỚC YẾN
Sợi yến	Nguyên tổ yến còn sợi tự nhiên có thể nhận biết bằng mắt thường	Những sợi đứt gãy được cho rằng làm từ Gel hoặc yến vụn
Mùi vị	Mùi yến tự nhiên hơi tanh như lòng trắng trứng gà	Mùi hương liệu nhân tạo
Dung dịch	Đôi khi còn đốm đen & sợi lông tơ của tổ yến	Trong suốt đồng nhất.
Thể tích hũ	Lớn để có thể chứa nguyên tổ yến	Nhỏ

 

3/Giới thiệu về công ty :

 

Nutri Nest (tiền thân là Yến Sào Hoàng Yến) là chuỗi cửa hàng bán lẻ các sản phẩm Yến sào & bổ phẩm Á đông mang nhãn hiệu riêng hàng đầu Việt Nam.

 

Để biết thêm thông tin, xin vui lòng liên lạc:

Ms.Huỳnh Nữ Minh Tâm

 

Công ty TNHH TPDD Nutri Nest

Địa chỉ: 306 Đỗ Pháp Thuận, P An Phú, Q2, TP HCM

Tel: 08 6281 3581 (ext 114)

Mobile: 0908 851 801

Email: tam.hnm@nutrinest.com

Web: www.nutrinest.com