Củ sen sốt cay 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

31/03/2014 11:04 - 1746 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Cogaimiensen

Cogaimiensen đã gửi 20 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
50.000

Nguyên liệu

Củ sen
Ớt
Củ hành
Dầu ăn
Gia vị

Củ sen sốt cay là một sự kết hợp độc đáo giữa phong cách ẩm thực Trung Quốc và Sri Lanka. Sen Ta mời bạn đọc vào bếp trổ tài và cùng gia đình mình thưởng thức món ăn giòn giòn, cay cay này cho mùa lạnh nhé!

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Gọt vỏ củ sen, rửa sạch, chẻ làm hai phần theo chiều dọc và xắt lát mỏng lại.

Bước 2: Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, thêm mù tạt, hành tây, lá cà ri và ớt. Xào cho đến khi thơm và hành tây chín.

Bước 3: Cho củ sen vào, đậy nấp khoảng 5 phút. Thêm giấm, bột cà ri và muối vào sao cho vừa ăn. Đảo đều cho đến khi củ sen thấm đều gia vị. Tắt lửa và thưởng thức.
Củ sen sốt cay dùng ăn với cơm hoặc mì xào.

Lưu ý: Nếu nấu theo phong cách Trung Quốc thì sử dụng thêm dầu mè, tỏi, ớt, gia vị, nước tương và giấm. Cuối cùng trang trí với hành lá và hạt mè trắng phía trên.