Gà chiên sốt sữa chua 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

17/06/2014 04:24 - 8534 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 310 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

120 gr thịt gà đùi
1/2 mcf tiêu
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng canh ngò thái nhỏ
1/2 mcf muối
1 hộp sữa chua loại nhỏ 150 gr
1muỗng canh nước cốt chanh
ớt khô
lá chanh
2 chén bột chiên xù
2 quả trứng
100 ml sữa tươi

Có rất nhiều cách làm món gà chiên giòn. Hôm nay mình lại cùng các bạn làm món Gà chiên sốy sữa chua nhé. Miếng gà giòn rụm cùng với vị béo chua của sữa giúp ta ăn không ngán.

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sữa chua cùng với các gia vị như nước cốt chanh + sữa chua + muối + ngò + gừng + tiêu trộn chung trong 1 cái chén

Bước 3: Cho 2/3 chén sữa chua vào gà ướp 30 phút. Còn lại 1/3 làm sốt chấm.

Bước 4: Sữa tươi và trứng hoà tan trong 1 cái chén. Bột chiên xù cho ra dĩa.

Bước 5: Gà nhúng vào tô trứng- sữa. Sau đó lăn qua bột chiên xù. Làm 2 lần như thế.

Bước 6: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Khi chiên gà xong thì cho ớt khô và lá chanh vào chiên giòn.

Trình bày: Cho gà chiên ra dĩa,1 gốc để chén sốt chanh, rắc lá chanh và ớt chiên lên gà.

Món này ăn chơi cuối tuấn hay ăn với cơm rất ngon.

Chúc các bạn có món ngon cho ngày cuối tuần nhé.