Bún thang

honghanh2601
Đầu bếp: honghanh2601

Nấu ăn giỏi

vì vợ yêu chồng nhiều lắm

honghanh2601 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bún thang
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gà
Giò lụa
Tôm kho
Trứng vịt
Bún, rau răm, ngò, hành

Chủ nhật này bạn hãy nấu bún thang cho gia đình bạn đi!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gà làm sạch: Đổ 3 lít nước lạnh vào nồi, cho ít củ hành xắt lát mỏng và 1 chút muối vào, đun nước hơi nóng, thả gà vào. Luộc gà cho chín, vớt gà ra, xé nhỏ thành sợi

  2. 2

    Cho 1/3 tôm khô vào nồi nước dùng để nước ngọt.

  3. 3

    Khi nước dùng đã được, đem xuống dùng rây lọc kỷ nêm nước mắm, muối, bột ngọt vừa ăn.

  4. 4

    Chả lụa: thái mỏng xắt sợi. Trứng vịt tráng mỏng xắt sợi.

  5. 5

    Tôm khô còn lại ngâm nước độ 10 phút cho hơi mềm rửa sạch, đem giả nát chà cho bông.

  6. 6

    Rau răm + hành ngò, xắt nhỏ để riêng.

  7. 7

    Lót rau răm xuống dưới tô, sắp bún lên trên bày thịt gà, tôm khô, chả lụa, trứng tráng, mỗi thứ 1 góc, hành ngò để giữa.
    Khi ăn đun nước dùng cho thật sôi, dội lên trên tô bún cho 1 ít mắm tô. Món nầy ăn nóng mới ngon, nếu ăn được nên cho thêm một ít dầu cà cuống càng ngon.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hamster.179

    hamster.179

    13:10 02/05/2011
    ngon lém :))
  • thanhthuy80

    thanhthuy80

    11:07 23/08/2011

    món khoái khẩu , mình rất nghiền món này .

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    11:22 23/08/2011

    hii, giống tên mình, lại giống luôn tháng sinh nhật nữa. Rất vui được quen bạn 

  • thanhthuy80

    thanhthuy80

    11:28 23/08/2011

    hi ban,mình hôm nay mới gia nhập diễn đàn, mong được kết bạn với tất cả những người có cùng sở thích