• 29/10/2010 20:59 - 23794 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: bibo

"Bi & Bo"

bibo đã gửi 33 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 180.000đ

Một chén súp yến sào cho bữa tối không chỉ giúp cho phái đẹp sự sảng khoái sau một ngày làm việc căng thẳng mà còn giữ mãi nét thanh xuân của phái đẹp.

Các bước thực hiện

1. 1

   Ổ dãi yến ngâm nước nóng, đun cách thủy khoảng 20 phút. Nấm đông cô, nấm mèo trắng ngâm nở, xắt sợi nhỏ. Giò chay xắt sợi nhỏ.

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, tráng ít dầu ăn, cho nấm mèo trắng, nấm đông cô, giò (chả) chay vào xào, nêm 2 – 3 giọt dầu mè, nêm hạt nêm chay, nước tương. Nêm nước dùng củ quả vào, đun sôi, xuống bột năng, sôi đều cho dãi yến vào, sôi đều, tắt bếp. Múc súp ra chén con, rắc vài lá mùi lên và thưởng thức

3. 3

   Mẹo: Rửa nấm đông cô cho sạch, ngâm trong chén con, để khi nấu súp bạn có thể dùng nước ngâm nấm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

• súp yến
• yến sào
• món ăn ngon
• món ăn bổ dưỡng

Các bài liên quan