Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh dừa - Coconut Macaroons 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 49 công thức món ăn & 7 bài blog

Bánh dừa - từ Petitecuisine
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng 150 g
Đường 70 g
Muối 1/2 tsp
Nước cốt chanh 1 tsp
Dừa sấy / dừa tấm / dừa nạo 200 g
Magarine / bơ lạt (tùy thích) 1 tbsp

Bánh dừa này chỗ mình còn gọi là bánh bông đá, thơm, giòn, béo, mời các bạn thử nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho đường, lòng trắng trứng và muối vào máy, đánh tốc độ cao cho mịn thì thêm nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh tốc độ cao cho đến khi nổi đặc ( nhấc que đánh lên thấy tạo chóp nhọn).

    step by step making coconut macaroons - từ Petitecuisine

  2. 2

    Chia dừa thành nhiều phần nhỏ, cho từng phần dừa vào trộn nhẹ nhàng theo kiểu từ dưới lên gập lại (fold) cho đều. Giai đoạn này nếu muốn bánh thơm mùi bơ có thể cho magarine hay bơ lạt vào trộn chung.

    Lót giấy nến hoặc baking mat lên khay nướng, vê tròn viên bánh.

    Vặn lò nướng 170 độ C trước 10 phút.

    Cho khay bánh vào rãnh giữa lò, nướng lửa trên dưới khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng. 

    Sấy khô bánh thêm 10-15 phút ở nhiệt độ 120 độ C cho bánh ráo.

    Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội cho vào hộp kín dùng dần.

  3. 3

    Bánh dừa - từ Petitecuisine

  4. 4

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17402

    Bài viết: 94

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp