Bánh mousse dâu tây 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Pham Trung

Hãy coi mọi chuyện trở nên đơn giản thôi!

Nguyên liệu

đường xay	150	g
kem tươi	300	g
lá gélatine	3	lá
lòng đỏ trứng gà	3	quả
bánh bông lan cắt nhỏ vừa với khuôn bánh
khuôn bánh không đáy	1	cái

Hãy kết thúc bữa ăn bằng món tráng miệng hết sức hấp dẫn này nhé!

1

Xay dâu với 125gr đường xay. Cho một nửa lượng dâu xay này vào chảo khuấy trên lửa nhỏ. Tiếp theo, cho lá gelatine đã ngâm nước đá vào dâu, khi gelatine tan, tắt bếp ngay.
2

Kem tươi, khi mua về mình phải bảo quản lạnh, rồi cho vào thố, dùng máy đánh trứng đánh lên chúng ta sẽ có được sản phẩm kem tươi nổi phồng như bông tuyết
3

Trứng gà, đánh cách thủy với 25gr đường. Sau khi trứng và đường hòa quyện vào nhau, tắt bếp và để nguội.
4

Sau khi trứng và dâu nguội hẵn, trộn đều kem tươi với dâu và trứng thì sẽ được thành phẩm mousse dâu.
5

Xếp một lớp bánh bông lan vào khuôn, phết sirô dâu, rồi đến một lớp mousse dâu, tiếp theo là một lớp bánh, rồi một lớp mousse dâu nữa....trang trí thêm dâu tây tươi ở trên...cho bánh vào tủ lạnh, khoảng 2 giờ sau là dùng được.

Theo sucsongmoi

Thích · Chia sẻ

4 người thích Có tổng cộng 2 bình luận