• 11/12/2013 09:03 - 2783 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: TinaTruong

Bếp Gia đình của mình nho nhỏ Nhưng mình yêu ấy rất nhiều !

TinaTruong đã gửi 65 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Bánh quy 3 màu dựa theo công thức từ bánh lưỡi mèo, nhưng với hình dáng tròn nhỏ, và pha trộn cùng màu sắc.Bánh có thể ăn chơi dễ dàng,chắc chắn các bé sẽ thích.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách làm :

   - Bơ và lòng trắng trứng để nhiệt độ phòng.

   - Bơ tan chảy, dùng máy đánh tan, cho đường từng phần nhỏ vào đánh cùng bơ đến khi bông mịn.

   - Lòng trắng trứng,đánh tan nhẹ, sau đó cũng cho từng phần nhỏ vào hỗn hợp bơ và đánh tan thành hỗn hợp mịn.

   - Cho chút xíu vào hỗn hợp trứng và bơ, dùng rây rây bột mịn vào hỗn hợp này, đánh nhẹ để hỗn hợp bột đều nhau.

   - Pha màu : Chia hỗn hợp bột thành 3 phần :

   1. Phần 1 cho vanilla vào đánh đều.

   2. Phần 2 cho trà xanh moccha (bạn có thể thay bằng màu lá dứa)

   3. Phần 3 cho chocolate syrup ( hoặc bột cacao)

   - Dùng máy đánh bột và màu từng phần để màu đều nhau, nhớ đánh màu trắng trước,sau đó là màu xanh và cuối cùng là màu đen, nếu bạn ko muốn rửa cây đánh bột.

   - Cho bột vào bao bắt bông kem hoặc bọc ziplock. Cắt lỗ nhỏ để nặn bánh thành hình tròn nhỏ hoặc theo hình dài để ra dáng tròn hay lưỡi mèo, tùy ý bạn. Lót giấy nến hoặc giấy bac lên khay.

   - Bật lò nướng trước 10 phút, 370 độ F. Cho khay bột đã nặn hình vào. Nướng khỏang 10-15 phút là bánh vàng, bạn để nguội hãy lấy bánh ra.

   * Khi bắt bánh, các bạn nhớ chừa khỏang cách để khi bơ tan chảy, các bánh sẽ ko dính vào nhau.

   * Nếu bạn nướng nhiều lần thì nên để phần bột vào tủ lạnh trong khi chờ nặn hình và chờ khay nướng khác xong.

   

• bánh quy
• banh quy 3 mau
• bánh ngọt
• Món ngọt
• bánh lưỡi mèo
• mon ngon moi ngay
• cong thuc lam banh
• cookies

Các bài liên quan