Bánh Tuiles (Dùng lòng trắng dư) 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

14/10/2014 14:22 - 882 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hoangthuy76

hoangthuy76 đã gửi 49 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

- 150 gr lòng trắng trứng
- 55 gr bột mì
- 65 gr bơ nấu chảy
- 250 gr - 300 gr almond cắt
- 120 gr đường
- Vanilla

Bánh Tuiles là bánh vận dụng các lòng trắng dư , có những khi bạn làm các loại bánh khác như Flan chỉ sữ dụng làm đỏ thì bánh Tuiles là loại bánh giải quyết các lòng trắng còn dư trong tủ lạnh

Các bước thực hiện

1

- Cho lòng trắng trứng + bột mì + bơ nấu chảy + đường vào 1 cái tô, dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp cho thành 1 khối hỗn hợp hoà mịn lưu ý không đánh bông hỗn hợp.

- Bật lò 350 độ F , làm nóng là trước 10 phút

- múc muỗng hỗn hợp bột ra khay, dàn mỏng răc hạnh nhân lên trên. Lưu ý tuỳ các bạn muốn bánh lơn hay bánh nhỏ, Mổi khay có thề chứa được từ 4 đến 6 bánh. cho vào lò nướng từ 10 -12 phút tuỳ lò Khi bánh đã vàng thì lấy bánh ra tạo hình.

- Bạn có thề tạo hình ống, hoặc hình cốc đựng kem, hoặc các hình thù bạn thích.

- Khi bánh thật nguội bỏ vào lọ kín, bánh sẽ dòn và rất ngon.

Chúc các bạn thành công