Súp gà rau củ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuối tuần bạn tranh thủ nấu món súp gà rau củ cho bữa sáng cùng cả nhà thưởng thức, vừa đơn giản vừa ngon và đầy đủ các dưỡng chất. Nào cùng bắt tay thực hiện

Nguyên liệu
  • 400g thịt gà
  • 120g bí ngòi
  • 120g hành tây
  • 120g boa-rô
  • 120g cần tây
  • 60g ớt chuông Đà Lạt
  •  120g đậu cô-ve
  •  1 hộp đậu trắng
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 3 tép tỏi
  •  1 muỗng cà-phê lá thơm  (bay leaf)
  • 1 muỗng cà-phê lá thyme tươi (hoặc 1/2 muỗng cà-phê húng tây khô)
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 quả cà chua
  • 150g nui sò
  • Rau húng quế
  • Pho-mát Parmesan bào nhỏ
Cách làm

Súp gà rau củ

Súp gà rau củ

  • Thịt gà chặt miếng vừa ăn.

Súp gà rau củ

  • Bí ngòi cắt hạt lựu.
  • Hành tây bóc vỏ cắt hạt lựu.
  • Boa-rô cắt nhỏ
  • Cần tây rửa sạch, tước bớt xơ đem cắt nhỏ.
  • Ớt chuông Đà Lạt bỏ hạt, cắt hạt lựu.

Súp gà rau củ  1

  • Đậu cô-ve cắt hạt lựu

Súp gà rau củ

  • Đậu trắng vớt ra để ráo.

Súp gà rau củ

  • Nui luộc chín.

Súp gà rau củ

  • Bào phô-mai Parmesan.

pho mát Parmesan

  • Cho dầu ô-liu vào chảo, đun sôi, thêm hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt chuông. Đảo khoảng 8-10 phút giảm lửa, thêm tỏi băm đun khoảng 1 phút cho tỏa mùi thơm. Sau đó cho nước vào, nấu sôi.

Súp gà rau củ

  • Kế tiếp cho gà, thêm lá nguyệt quế, húng tây và muối vào đảo nhanh. Điều chỉnh mức lửa lên, thêm đậu cô-ve, cà chua đậu trắng, nui và xúc xích vào nấu sôi, rồi từ từ hạ bớt lửa. nấu khoảng 10 phút cho hỗn hợp chín, nêm muối cho vừa ăn.

Súp gà rau củ

  • Súp chín cho ra chén, húng quế cắt nhỏ và  rắc pho mát Parmesan.
Súp gà rau củ

Súp gà rau củ

Đăng lúc:
172 món ăn Điểm tích lũy: 245

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.