đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bao tử cá khìa nước dừa

ngan12
Đầu bếp: ngan12

Học việc

ngan12 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bao tử cá khìa nước dừa
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bao tử cá basa: 200g
Nước dừa: 300ml
Cần tàu: vài nhánh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh (tùy vị ngọt của nước dừa)
Tỏi bằm nhỏ: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Hạt tiêu: 1 ít

Bao tử cá vàng ươm, dai dai mặn mặn của nước mắm hòa với vị ngọt của nước dừa. Đây là món ăn vừa thích hợp ăn cơm gia đình hay đãi khách cũng được, vừa ngon lại vừa rẻ lại dễ làm nữa...

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Bao tử cá mua về rửa sạch với nước cốt chanh và muối. Để ráo.

    - Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu và tỏi vào phi thơm.

    - Cho nước mắm và đường vào thấy sôi bọt thì cho bao tử cá vào, đảo đều.

    - Thấy bao tử cá săn lại cho tiếp nước dừa vào để đến khi thấy nước cạn bớt. Bao tử cá chuyển vàng và nước trong chảo còn sền sệt thì tắt bếp, cho cần tàu cắt khúc vào đảo đều khi còn nóng.

    - Cho ra dĩa rắt ít hạt tiêu vào và thưởng thức.

     

Các bài liên quan