- 14/09/2012 10:09 - 16295 lượt xem
- Thích | 14 yêu thích
- Chia sẻ
- 3 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 40.000 đ
- cao
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Thịt lườn gà | 200 | g |
| Đậu hà lan | 100 | g |
| Bắp hạt (ngô ngọt) | 100 | g |
| Cà rốt, ớt chuông xanh, đỏ, dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay mỗi thứ một ít | ||
Rực rỡ sắc màu, lại đủ chất và rất nhiều vitamin, hãy cùng làm món Gà xào hạnh nhân để tận hưởng một bữa tiệc cả về vị giác và thị giác nữa nhé.
Các bước thực hiện
-
1
Thịt gà rửa sạch thấm khô, thái hạt lựu, ướp với chút xíu nước mắm (cho thơm), hạt nêm, hành khô đập dập bằm nhỏ.
Đặt xong nước có pha chút muối lên bếp, cho đậu hà lan vào trụng trước khoảng vài phút, sau đó mới cho bắp hạt, cà rốt thái hạt lựu trụng qua nước sôi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh hoặc nước đá để nguyên liệu giữ được màu sắc.
Ớt chuông xắt hạt lựu.
-
2
Bắc chảo với chút dầu ăn lên bếp, cho thịt gà vào xào săn rồi trút ra đĩa.
Lại bắc chảo lên, cho đậu hà lan, hạt bắp, cà rốt vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho ớt chuông vào, đảo đều. Cuối cùng cho thịt gà vào, đảo lại cùng với các loại hạt khoảng 1 phút, bày lại ra đĩa, rắc chút tiêu xay cho thơm.
Có thể trang trí bằng cách cắt ngang gần núm quả ớt chuông để làm nắp, bày thịt gà xào vào trong quả ớt, vậy mà món ăn của mình đã xong và chỉ việc thưởng thức thôi.
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31626 lượt xem
-
Cánh gà sốt me 16514 lượt xem
-
Ngọt thơm canh cá rô đồng 15532 lượt xem
-
Cơm gà Hải Nam 34158 lượt xem
-
Cá chép kho tộ 16329 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
muagiochuong
13:00 14/09/2012bimathoacomay
22:01 17/09/2012Chị ơi em hâm mộ chị quá, muốn học hỏi nhưng em vụng về vô cùng, chẳng biết làm món gì. Món này chắc em sẽ thử làm xem sao, hy vọng là thành công, chị ạ.
trangnhung
21:51 22/09/2012