- 14/01/2013 21:06 - 6084 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Thịt ba rọi | 500 | g |
| Đường phèn | 10 | g |
| hoa hồi | 1-2 | cái |
| 1 miếng quế | 5 | cm |
| Dầu hào, nước tương, nước mắm, rượu mai quế lộ | ||
| Gia vị, tỏi | ||
Món ba rọi kho nước tương lạ miệng, nhưng rất ngon,, ăn kèm với dưa leo nữa thì cơm sẽ mau hết lắm.
Các bước thực hiện
-
1
Cách làm xem thêm ở blog: http://cuncancook188.com/2013/01/14/cuns-kitchen-project-365-ngay-49-thit-ba-roi-kho-nuoc-tuong/
- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, giữ lại nước luộc thịt.
- Thịt chín, vớt ra để ráo, cho dầu ăn vào chảo rồi chiên thịt vàng đều các mặt, giữ lại nước luộc thịt.
- Trộn đều 1 muỗng canh nước tương, 2 cái hoa hồi, quế, 10g đường phèn, 1/2 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe rượu mai quế lộ.i
- Hòa chung hỗn hợp nước tương vào nước luộc thịt, khuấy đều.
- Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp nước luộc thịt và đun đến khi thịt mềm và nước sệt lại là được. Trong khi đun trở đều các mặt của miếng thịt để thịt được ngấm.
- Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa leo
Các bài liên quan
-
Tôm rang nhanh gọn cho người bận rộn 6945 lượt xem
-
Bao tử cá khìa nước dừa 6005 lượt xem
-
Ếch ram gừng 6117 lượt xem
-
Bún bò Nam bộ 7415 lượt xem
-
Chả gà hấp lá chuối 8036 lượt xem
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
