Cháo nghêu 20 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 26/08/2010 20:56 - 66020 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: kimphung

uong wa ah. p di ko dc roi, di hoc 6 ngay/tuan nen chu nhat danh...

kimphung đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 35.000

Thanh đạm, dễ làm. Có thể ăn sáng được. Mùa này buổi sáng trời se lạnh, món này rất hợp.

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Bắt nồi nấu cháo cho nở.
   2. Ngêu mua về ngâm nước vo gạo hoặc ớt hiểm (4 - 5 trái) khoảng 1h cho ra cát và nhớt. Sau đó hấp chín, tách lấy thịt. Ướp thịt nghêu với gia vị + ít cà ri bột. Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rau răm rửa sạch cắt nhỏ, chanh cắt miếng, ớt cắt lát.
   3. Bắt chảo phi hành tím cho vàng, trút ra dĩa, giữ lại dầu thừa.
   4.Cho nghêu đã ướp vào xào sơ với lửa lớn.
   5. Cháo nở, cho nghêu xào vào khuấy đều.
   6. Múc ra tô rắc hành tím phi + rau răm + gừng. Dọn kèm nước mắm ớt và chanh. Ăn nóng rất ngon.

Các bài liên quan