• 28/05/2011 19:27 - 35149 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: pphuonganhh

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món này rất đơn giản ,nhưng rất bổ dưỡng .dễ nấu ,rất ngon ,vị ngọt của sò .thơm của hành tỏi .vị the the của gừng ,vi cay của tiêu ....ăn nóng nhé

Các bước thực hiện

1. 1

   Sò huyết rửa sạch ,ngâm nươc lạnh

   Luộc sơ sò lấy thịt .

   Phi thơm tỏi cho sò huyết vào đào đều nêm thêm nước mắm +đường ,đảo đều cho ngấm gia vị .tắt bếp

   Tôm khô ngâm nước cho nở

   khô mực nướng ,rồi đập giập.xé miếng vừa ( khô mực tạo vị ngọt cho món cháo )

   Phi thơm hành tím ,cho tôm khô +gạo  xào cho săn gạo ,nêm thêm 1 ít bột nêm

   Cho nước + khô mực vào nấu đến khi gạo nở bung.

   Cho sò huyết vào nấu sôi lại thêm lần nữa .nêm nêm lại cho vừa ăn .nhắc  xuống

   Bày ra tô .cho  hành lá +gừng xắt sợi + tiêu

   Ăn nóng mới ngon

     

Các bài liên quan