• 17/02/2013 17:12 - 9432 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nishimura

nishimura đã gửi 6 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Là món trứng chưng được dùng trong dịp tiệc lễ. Thành phần chính là trứng gà, có thể thêm vào rau quả hoặc hải sản.

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt gà hoặc lươn (hoặc các loại hải sản khác), bạch quả đập võ lấy hột và đậu hà lan qua nước sôi, vỏ quýt bỏ vào các hũ nhỏ. Pha 1500 cc nước dashi + 500 cc trứng gà + 1M mirin + 1/3M light shoyu + 2   cafe muối + b.ngọt đánh đều, rót vào hũ, đậy nắp. Chưng cách thủy cho đến khi vừa đặc. Món này ăn nóng.

Các bài liên quan