[ Tuần 2] – Thịt ba chỉ kho sốt thơm cà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nghe sốt thơm cà thì thường chỉ có liên quan đến cá, nhưng hôm nay mình làm món thịt kho sốt thơm cà, nghe cũng lạ đúng không? nhưng món này trẻ con sẽ rất mê vì thịt vừa ngọt ngọt chua chua, thấm đẫm gia vị ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Thịt ba chỉ kho sốt thơm cà

Thịt ba chỉ kho sốt thơm cà

Nguyên liệu

  • 300g thịt ba chỉ
  • 1 lát thơm
  • 1 trái cà chua
  • Tỏi, hành
  • Gia vị khác kèm theo ( tiêu, ớt, hạt nêm, mắm, mì chính, đường)

Chế biến

  • Thịt rửa sạch thái miếng theo sớ thịt
  • Thơm, cà, tỏi thái lát băm nhỏ

  • Thịt cho vào nồi ướp  cùng với gia vị khoản 15- đến 20 phút

  • Trong lúc chờ đợi thịt ướp thì ta làm nước sốt…  Cho hỗn hợp thơm, cà chua,  tỏi vào nồi làm nước sốt, nhớ cho thêm 1 chút hạt nêm và mắm khi làm nước sốt nhé !

  • Sau đó cho nồi thịt đã ướp đầy đủ gia vị lên bếp kho, trong lúc kho nên để lửa nhỏ liu riu, và thỉnh thoảng đảo đêù cho thịt chín không bị dính nồi và ba chỉ săn lại.
  • Thịt đã chín thì tiếp tục cho nước sốt vào nấu tiếp khoản 10-15 phút thì tắt bếp nêm nếm lại cho vừa ăn

Trang trí món ăn bằng 1 chút hành lá thái nhỏ, ớt và chút tiêu xay

Chúc cả nhà có thêm món thịt kho ba chỉ ngon cho bé nhà mình.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 7