Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cơm chiên cá mặn 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Hosta
Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 28 công thức món ăn & 27 bài blog

Cơm chiên cá mặn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Cơm nguội 1 tô
Cá mặn 1 miếng vừa (gia giảm tùy sở thích)
Trứng gà 2 quả
Tỏi, hành tây, gia vị, dưa leo, cà chua

Cơm để chiên nên là cơm nguội để tủ lạnh qua đêm, như vậy khi chiên hạt cơm sẽ săn và ngon hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho ra bớt chất mặn. Xé cá thật nhỏ hoặc xắt hạt lựu nhỏ.

    Tỏi và hành tây băm nhỏ.

  2. 2

    Phi thơm tỏi và hành trong chảo dầu, cho cá mặn vào chiên vàng.

    Cho cơm vào đảo nhanh tay cho hạt cơm tơi.

    Nêm tí xíu muối, hạt nêm và ít đường.

    Cơm nóng đều thì cho trứng đánh tan vào, để lửa lớn và đảo nhanh tay cho trứng bám đều vào cơm.

    Nêm nếm lại vừa ăn.

    Múc ra dĩa, rắc tiêu, ăn kèm dưa leo và cà chua xắt lát, có thể trang trí thêm ngò rí và ớt xắt khoanh.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp