• 16/09/2013 16:56 - 2725 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: videotonghop

videotonghop đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Cuộn rong biển thì giòn giòn, thơm mùi đặc trưng của rong biển, vị các ba sa thì beo béo, đậm đà; chấm cuộn rong biển vào tương ớt, ăn kèm cơm thì còn gì ngon bằng!

Các bước thực hiện

1. 1

   Ướp chả cá với 1m tiêu, 1m bột ngọt, 2m nước mắm, 2M đầu hành băm, 1M ngò rí trong 10' cho thấm.

    

   - Đặt mặt láng lá rong biển lên thớt, phết 1 lớp mỏng chả cá , cho thanh cua vào cuốn chặt tay để 10' cho lá rong biển mềm. Cắt cuộn rong biển thành 4 khúc đều nhau.

    

   - Khuấy  đều 1 gói bột chiên với 120ml nước để chiên.

2. 2

   Đun dầu nóng, nhúng từng cuộn rong biển vào bột phủ khắp các mặt, thả vào dầu chiên chín vàng vớt ra để ráo.

    

   Dùng nóng với tương ớt cơm trắng

3. 3

   Để lá rong biển thấm mềm trong 10 phút rồi mới nhúng bột chiên để cuộn rong biển không bị phồng rộp khi chiên.

   Nhúng điều cuộn rong biển vào bột chiên giòn để cuộn rong biển không bị ngấm dầu vào bên trong khi chiên.

• cach lam cuon rong bien chien gion
• cuon rong bien chien gion
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• Ẩm thực Nhật Bản
• com cuon. sushi

Các bài liên quan