Tim & Trương Quỳnh Anh – Không la cà, nhà là nhất

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khác với dáng vẻ xì-tin-dâu bên ngoài, Tim & Trương Quỳnh Anh gây ấn tượng cho Bếp Gia Đình vì những suy nghĩ rất truyền thống và sâu sắc về tình cảm, mối quan hệ trong gia đình

Cuối năm tất bật với công việc, cuộc hẹn của Bếp Gia Đình và cặp đôi Tim & Trương Quỳnh Anh cuối cùng cũng thu xếp được tại một… phòng khám nhi, khi cả hai thu xếp đưa cậu con Sushi đi khám bệnh. Không giấu được vẻ mất ngủ, Trương Quỳnh Anh “khai” thật: “Đi diễn về khuya, sáng cũng phải tranh thủ thức sớm để cùng anh Tim đưa con đi khám vì dạo này Sushi hơi khò khè”. Khác với dáng vẻ xì-tin-dâu bên ngoài, Tim & Trương Quỳnh Anh gây ấn tượng cho Bếp Gia Đình vì những suy nghĩ rất truyền thống và sâu sắc về tình cảm, mối quan hệ trong gia đình.

tim-truong-quynh-anh-1

Trong một bài phỏng vấn, Tim có nói “Quỳnh Anh là người phụ nữ nhất định phải cưới cho bằng được”. Sao lại có câu khẳng định “tình” như vậy nhỉ?

Tim: Khi còn “độc thân vui tính”, Tim vô tư bay nhảy như thế nào cũng được; nhưng khi có con, mình xác định rất rõ rằng phải ổn định để chăm lo gia đình. Tiêu chuẩn bạn gái của Tim trước đây có thể là đẹp, dễ thương, sành điệu, giỏi giang… nhưng bây giờ với Tim có thể đúc kết bằng câu hát: “Cả nguồn sống bỗng chốc thu bé lại vừa bằng Quỳnh Anh” (Cười). Tim và Quỳnh Anh đến với nhau khi tuổi đời và kinh nghiệm sống còn non trẻ, vì thế ban đầu không tránh khỏi những xung đột, mâu thuẫn. Thế nhưng cả hai đều cùng nhau học cách trưởng thành từ vấp váp, thiếu sót đó. Quỳnh Anh càng lúc càng chín chắn, biết hi sinh, vén khéo, đảm đang chăm chút cho tổ ấm; vì thế nghiễm nhiên là người phụ nữ tuyệt vời nhất trong mắt Tim. Cả hai hợp nhau ở tính không la cà, diễn xong thể nào cũng về thẳng nhà với con và tận hưởng thời gian bên nhau.

Còn Quỳnh Anh nghĩ thế nào về Tim?

Quỳnh Anh: Đúng là cả hai đã cùng nhau học hỏi để làm ba, làm mẹ. Trước đây, Tim vô tư và thích ra ngoài tụ tập với bạn lắm, nhưng từ khi có Sushi (con trai của Tim & Trương Quỳnh Anh), Tim làm gì cũng nghĩ đến con trước. Đi diễn hay đóng phim xong là gọi điện hỏi vợ con đang ở đâu, ba về chở đi ăn, đi chơi. Chỉ cần nhiêu đó thôi, Quỳnh Anh cảm thấy ấm áp vô cùng.
Tim: Quên khoe với Bếp Gia Đình là Quỳnh Anh nấu ăn ngon lắm đó! Đây cũng là lý do vì sao Tim nhất định phải “rước nàng về dinh”. Cô ấy làm được nhiều món ngon như gà cay phô mai Hàn Quốc, mỳ Ý… Đặc biệt là mấy món ngọt như chè, bánh flan, cupcake… cũng ngon không kém!

Ồ, ngạc nhiên thật! Quỳnh Anh được mẹ dạy nấu nướng từ bé à?

Quỳnh Anh: Thật ra mẹ chỉ dạy Quỳnh Anh cách nấu những món ăn đơn giản thôi. Tim và Quỳnh Anh thuộc típ người “sống để ăn”, tức là mê ăn lắm đó. Hồi mới quen, hai đứa thường rủ nhau đi ăn vặt ở những địa chỉ được gợi ý trên Internet, mạng xã hội. Nhưng nhiều khi không hài lòng lắm, có món ăn quá ngọt hoặc quá mặn không hợp khẩu vị, thế là Quỳnh Anh lên mạng tự tìm công thức, tập tành làm thử. Chắc có năng khiếu nấu nướng, cứ làm theo công thức có sẵn, nêm nếm theo khẩu vị phù hợp với mình, đặc biệt là nấu bằng cả trái tim, đa phần sẽ thành công mỹ mãn.

Bận rộn suốt với những dự án nghệ thuật liên tục, Quỳnh Anh lấy đâu giờ nấu nướng?

Quỳnh Anh: Thực ra, bữa cơm ngày thường trong gia đình có dì giúp việc chăm lo. Nhưng vào cuối tuần, Quỳnh Anh và Tim đều dành thời gian lên mạng, vào các trang chuyên về ẩm thực để tìm công thức món ngon, cùng nhau vào bếp trổ tài. Quỳnh Anh đứng bếp chính, Tim phụ những việc lặt vặt như lặt rau, xắt hành. Bây giờ các thiết bị bếp núc hiện đại, đủ đầy không thiếu thứ gì, từ bếp điện, lò vi sóng, lò nướng, máy cắt rau củ, máy làm sữa chua… Các thiết bị điện tử bây giờ đều có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nấu nướng, cứ canh đúng là thành phẩm đẹp như ý. Kinh nghiệm của Quỳnh Anh về vấn đề bếp núc đó là: Bạn nên xem chuyện nấu nướng là sở thích, và tận dụng công nghệ hiện đại hỗ trợ. Nhờ thế, chị em sẽ thấy mình rất “cool”, ra ngoài kiếm tiền được mà tề gia nội trợ cũng giỏi. Mình kéo luôn chồng vào bếp cùng mình để con trai ý thức rằng nam giới cũng nấu nướng được, sau này con cũng biết nấu nướng, biết tự lập và tự chăm lo cho bản thân.

tim-truong-quynh-anh-3

Thời đại công nghệ số, một số vật dụng bếp thông minh như chảo SmartyPans, thớt PrePad cung cấp thông tin dinh dưỡng và công thức món ăn. Thậm chí, chảo thông minh cài đặt sẵn từng bước chế biến, người nấu chỉ cần làm đúng hướng dẫn theo định lượng, chảo sẽ điều chỉnh nhiệt độ cho ra thành phẩm ngon đúng điệu. Quỳnh Anh có nghĩ vai trò “bếp trưởng” của mình vì thế bị “rớt giá” không?

Quỳnh Anh: Sao lại nghĩ tiêu cực như vậy nhỉ? Vật dụng bếp núc thông minh sẽ càng khuyến khích mọi người năng vào bếp, vậy càng tốt chứ phải không nào? Người nội trợ sẽ tiết kiệm được công sức, xác suất nấu thành công cao hơn sẽ giúp tiết kiệm chi phí nữa. Bạn cũng đừng lo việc áp dụng theo công thức chung sẽ tạo ra những suất ăn công nghiệp, vì máy móc chỉ hỗ trợ một phần trong khâu chế biến thôi. Mỗi người nấu có khẩu vị khác nhau, lại cần cả tình yêu thương “nêm nếm” vào món ăn nữa, việc đó hẳn sẽ không máy móc nào thay được.

Sắp đến Tết rồi, cả hai có kế hoạch gì cho gia đình chưa?

Tim: Cả hai đang ráo riết thực hiện MV chung giới thiệu về cảnh đẹp khắp đất nước Việt Nam. Sắp tới Tim tham gia show The Remix, Quỳnh Anh cũng góp mặt trong cuộc thi âm nhạc phim của sinh viên. Chốt công việc trước Tết xong, Tim và Quỳnh Anh từ chối nhận show trong Tết để dành trọn thời gian cho con.
Quỳnh Anh: Mấy Tết trước nhận show nhiều nên chỉ dành thời gian buổi sáng chở Sushi đi dạo phố, thăm công viên, cảm nhận Tết thực chất vẫn chưa trọn vẹn lắm. Năm nay, ba mẹ nhất định sẽ đưa con về quê Quỳnh Anh ở Nha Trang để con biết chúc Tết ông bà, biết cảm giác chuẩn bị Tết và đoàn viên bên họ hàng là như thế nào. Chắc bé sẽ thích lắm!

Cảm ơn Tim và Trương Quỳnh Anh, chúc cả gia đình một mùa Tết Đinh Dậu thật vui!

Bí mật giờ mới bật mí

tim-truong-quynh-anh-4

  • Trước đây, hai người vốn không ưa nhau vì Quỳnh Anh nghĩ Tim lạnh lùng, Tim lại thấy Quỳnh Anh quá tiểu thư và nhõng nhẽo, nhất là với mẹ. Tới khi chung sống, cả hai mới nhận ra ấn tượng ban đầu về người kia “sai quá sai”!
  • Ở nhà, đôi khi cả hai gọi nhau là Tướng công và Thê tử thay vì gọi ba Sushi, mẹ Sushi hay anh – em. Sến không?
  • “Đàn ông yêu qua đường bao tử”, món ăn giúp Quỳnh Anh “đốn ngã” Tim là món vô cùng dân dã: Thịt kho hột vịt.
  • “Đứa con tinh thần”, công ty chung của Tim và Quỳnh Anh có tên là Cát An, ghép từ tên Cát An của Sushi và Quỳnh Anh.

Bài: Gia Nguyên – Ảnh: Ngô Khôi – Stylist: Emil ty – Make-up: Trang bùi
Trang phục: Anna House, Topshop, dieuANH, Joven
Cảm ơn Peony Home đã hỗ trợ ê-kíp hoàn thành bộ ảnh này.

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.