Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Há cảo chiên 84 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hoalua
Đầu bếp: hoalua

Há cảo chiên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50.00vnđ

Nguyên liệu

Thịt nạc vai 300 gr
Vỏ bánh vuông 30 c
tôm nõn 0.03 gr
mộc nhĩ 5 nhánh
giavị, mì chính, hạt tiêu, hành tím
Giò sống 100 gr

Bạn đã từng biết đến món Há cảo nấu với mì và nước! đã bao giờ bạn thử biến tấu Há cảo như một món Chiên ròn chưa ? Há cảo chiên sẽ làm thay đổi khẩu vị gia đình bạn, giúp mọi người thêm ngon miệng!

Các bước thực hiện

  1. 1

    IMG_8543[1]            IMG_8556
    Thịt nạc vai rửa sạch, bằm nhỏ

    Tôm nõn ngâm nước, rửa sạch rồi cắt nhỏ

    Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ

    Trộn đều thịt nạc vai + tôm nõn + mộc nhĩ + mì chính, hạt tiêu, gia vị + hành tím bằm nhỏ . Để chừng 20 phút cho thịt ngấm gia vị

                          

  2. 2

    Trải đều vỏ bánh ra rồi cho nhân vào giữa. thêm ít giò sống

    gập vát vỏ bánh

                                 

    rồi tiếp tục gập 2 bên tạo hình 3 cánh.

                               

    Lượng nhân lấy vừa đủ để bánh khi rán không bị bục và bánh tạo hình được đẹp

                              

  3. 3

    Bắc chảo đổ mở rán ngập bánh, bánh vàng chín đều

                              

    Há cảo rán chấm với nước tương pha thêm đường + giấm + nước mắm nêm, ăn kèm với dưa góp.

     

    Ghi nhận từ BGĐ:

    Chúc mừng món Há cảo chiên của bạn hoalua đã được bình chọn là Món ăn của tuần (15/10/2010 - 22/10/2010) với 23 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 23 bình luận
  • cutechick

    cutechick

    17:19 16/10/2010

    ngon quá

  • ccc2402

    ccc2402

    18:44 16/10/2010

    ngon ngon!

  • cutechick

    cutechick

    23:07 16/10/2010

    ủa mà ngộ, cái này giống hoành thánh hơn là há cảo???

  • hoalua

    hoalua

    23:35 16/10/2010

    cutechick: Thực ra thì món này đều có sự ' biến tấu" một chút để phù hợp với khẩu vị của từng gia đình. Nhà tớ rất hay làm vào các dịp có khách, sau mỗi lần làm lại có sự thay đổi nguyên liệu, và công thức trên đem lại khẩu vị ngon nhất cho mọi người trong nhà! thanks bạn đã góp ý

  • naliathuy

    naliathuy

    09:49 17/10/2010

    ùi.trời lạnh.ăn món này ngon nhỉ?mình cũng từng thử làm rồi.làm lần đầu n mà cũng đc.ko khó lắm đâu

  • cutechick

    cutechick

    11:38 17/10/2010

    hì, em cũng ko biết nữa, tại thấy chị dùng vỏ hoành thánh nên thấy nó giống giống hoành thánh thôi ạ ^^ chị làm nhìn ngon lắm chị ơi
    p/s: ko biết xưng hô như thế nào vì chick ko biết tuổi của chị, hay là xưng cô nhỉ???

  • hoalua

    hoalua

    18:23 17/10/2010

    hi hi! chắc chị chỉ hơn em mấy tuối thôi. Gọi chị e nhé!

  • Wind

    Wind

    18:37 18/10/2010

    Hàng Bồ có 1 hàng bán bánh Há cảo như vầy, ngon, đông và nổi tiếng lắm!

  • cutecat

    cutecat

    08:40 20/10/2010

    chị này khéo tay ghê, đặc biệt là chăm làm nữa hihi

  • Nang

    Nang

    22:52 20/10/2010

    Vỏ bánh này mua ở đâu vậy Chị ?

  • hoalua

    hoalua

    22:53 20/10/2010

    Tớ ở HN và mua vỏ bánh ở Phố Lương Văn Can bạn àh!

  • nhoc.meow

    nhoc.meow

    23:54 20/10/2010

    Món này ngon wá chị ui! Làm em thèm, mai em fải làm mới dc! Hihihi!
    Em hay mua lá này dạng tươi ở hàng mì vằn thắn wen. Muh em thấy chiên xong, nấu nước thịt cho vào nấu cũng ngon lắm đấy chị! Hihihi!

  • Hoanglan

    Hoanglan

    13:37 21/10/2010

    Món này giống hệt Mẹ mình làm cho ăn khậybuuoir trưa đi học về đó, nhưng mà hổng có được màu vàng như dzậy

  • lanhuong77

    lanhuong77

    15:44 21/10/2010

    món này ăn hôm nào lạnh rán ăn nóng vừa giòn vừa...ngon **

  • Phn

    Phn

    23:57 22/10/2010

    món này ăn ngon lắm này!

  • Hoaithuong

    Hoaithuong

    01:58 26/10/2010

    Uả sao thấy nó là hoành thánh mà. Há cảo đâu phải vầy.

  • huyenmy

    huyenmy

    21:38 26/10/2010

    ui! e cũng hay ăn món bánh này ở trên HB, giòn gion, thơm thơm..ngon thật đấy! mới nghĩ đến đã thấy thèm! mà ở quán HB họ gọi là Há cảo chiên mà

  • gamethoitrang

    gamethoitrang

    14:27 22/11/2013

    so với hấp thì mình thích há cảo chiên hơn

  • HaDa

    HaDa

    22:08 20/09/2014

    Mình đi mua vỏ bánh nói sao ngta bán cho mình z? vỏ bánh gọi là gì z? mình lây vỏ của chả giò được hông z chị?

  • HaDa

    HaDa

    22:10 20/09/2014

    Mình đi mua vỏ bánh nói sao ngta bán cho mình z? vỏ bánh gọi là gì z? mình lây vỏ của chả giò được hông z chị?

  • HaDa

    HaDa

    22:11 20/09/2014

    Mình đi mua vỏ bánh nói sao ngta bán cho mình z? vỏ bánh gọi là gì z? mình lây vỏ của chả giò được hông z chị?

  • HaDa

    HaDa

    22:13 20/09/2014

    Mình đi mua vỏ bánh nói sao ngta bán cho mình z? vỏ bánh gọi là gì z? mình lây vỏ của chả giò được hông z chị?

  • HaDa

    HaDa

    22:15 20/09/2014

    Mình đi mua vỏ bánh nói sao ngta bán cho mình z? vỏ bánh gọi là gì z? mình lây vỏ của chả giò được hông z chị?

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp