Bánh Bread pudding

 

Giàu dinh dưỡng. Tiết kiệm. Phần bánh nho nhỏ được biến tấu lạ miệng thật hợp thời, khi mà bên ngoài “bão giá” đang hoành hành ngày một dữ hơn :>

Nguyên liệu
  • 1/2 ổ bánh mì gối ( loại lớn )
  • 4 quả chuối chín
  • 100g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 40g bơ nhạt, chảy và ấm
  • 400ml sữa béo
  • 2 muỗng vừng rang sơ
  • 1/2 muỗng cà-phê Vanilla extract
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm

  • Bánh mì cắt khối vuông tầm 3x3cm, trộn với 10g bơ .
  • Đặt lò 150 độ C.
  • Cho bánh mì vào nướng sơ trong 7 phút cho bánh khô mặt và hơi giòn.
  • Chuối cắt lát mỏng.
  • Đánh tan trứng gà, trộn với sữa, vanilla và đường.
  • Xếp bánh mì đã nướng vào khay nướng đã quét bơ.
  • Rải chuối lên trên mặt.
  • Xếp xen kẽ một lớp bánh mì, một lớp chuối nếu làm nhiều lớp.
  • Rót hỗn hợp trứng và sữa vào khay bánh.
  • Dùng dĩa hơi ép xuống để bánh đước ngấm sữa đều.
  • Rưới bơ đều lên trên mặt và rắc hạt vừng
Bánh Bread pudding 1
  • Đặt lò nóng sẵn ở 170 độ C.
  • Nướng bánh trong 15 phút với lửa trên và dưới hoặc tới khi thấy bánh vàng mặt.
Bánh Bread pudding 2
  • Bánh thơm béo với hạt vừng bùi, lớp mặt giòn tan và chuối ngọt lịm.
  • Một bữa ăn nhẹ nhàng rất đầy dủ dinh dưỡng.
  • Lưu ý các bạn là bánh mì gối mình dùng thường là bánh mì tự làm nên cỡ khá lớn. Các bạn có thể thay đổi tỉ lệ nguyên liệu cho phù hợp với nhau cũng như phù hợp với khẩu vị của mình.
  • Khi rót hỗn hợp sữa – trứng vào bánh mì, các bạn có thể rót thành 2, 3 lần sao cho bánh mì ngấm đều sữa là được.
  • Quá ướt thì món bánh thu được sau khi nướng rất có thể là một hỗn hợp nhão, bết. Quá khô thì hỗn hợp sau khi nướng sẽ rời rạc y chag những khối bánh mì sấy khô. Bánh đạt yêu cầu là khi bánh có bề mặt giòn nhẹ, ruột xốp và ẩm. Ruột bánh kết dính tốt.
  • Món bánh này thực sự là rất đơn giản  mà lại rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bread pudding này nhé.
Bánh bread pudding 3

Bánh bread pudding

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 405

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.