Bánh mỳ bacon với sốt mayonnaise

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh mỳ bacon với sốt mayonnaise là một món bánh mì thơm ngon hấp dẫn với những miếng ba rọi tươi ngon cùng sốt mayonnaise beo béo thật tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 400g bột mỳ
  • 170g nước
  • 40g bơ mềm
  • 30g đường kính trắng
  • 8g muối
  • 1 quả trứng (40g)
  • 1 gói men nở khô 7g (dry yeast) hoặc 1/2 men nở tươi (fresh yeast)
  • 8 miếng bacon
  • 1 muỗng súp Mayonaise
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Cho các nguyên liệu khô vào 1 cái thau.
  •  Nếu dùng men khô thì trộn vào cùng nguyên liệu khô.
  •  Nếu dùng men tươi thì dùng tay bóp nhỏ viên men rồi mới trộn vào nguyên liệu khô.
  •  Cho bơ, trứng, nước vào thau tiếp.
  •  Nhào trộn bột 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
  •  Thêm nước/ bột nếu cần.
  •  Ủ bột khoảng 1 giờ 30 phút đến 2 giờ tùy theo thời tiết đến khi bột nở gấp đôi.
  •  Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí.
  •  Vun bột thành khối, để nghỉ 5 phút.
  •  Cân và chia bột thành 8 phần, vê tròn các phần bột, để nghỉ 2 phút.
  •  Dùng cây cán bộ cán miếng bột dài và mỏng ra.
  •  Đặt vào giữa miếng bột một miếng bacon.
  •  Cuộn miếng bột chặt lại, dùng dao sắc cắtở giữa miếng bột để chia miếng bột thành hai phần bằng nhau.
  •  Trải giấy nến ra khay, úp phần mặt cắt xuống dưới khay
  •  Để nghỉ 45 phút cho bột nở thêm
  •  Quét lên mặt hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước.
  •  Cho sốt Mayonaise vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi, phun sốt theo đường cuộn của bột.
  •  Rắc lá parsley băm vụn lên mặt bánh.
  •  Nướng 190 độ đến khi bánh chín vàng (khoảng 15-20 phút).

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mỳ bacon với sốt mayonnaise này nhé.

Bánh mỳ bacon với sốt mayonnaise

Bánh mỳ bacon với sốt mayonnaise

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.