Cách làm bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon cay giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh gạo Hàn Quốc, một hương vị ẩm thực không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt đã du nhập vào Việt Nam, vậy cách làm món bánh này như thế nào? Mời bạn tham khảo

Nguyên liệu
  • 200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn
  • 1 muỗng canh ớt Gochujang
  • 1/2 muỗng nhỏ ớt bột
  • 1 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương)
  • 1 muỗng nhỏ đường
  • 1 muỗng nhỏ nước lọc
  • Tỏi, dầu ăn
  • Vừng rang
  • Tỏi tây dùng để trang trí

 

Cách làm

Trộn nguyên liệu

  • Bạn đổ muối vào bột gạo, sau đó cho nước vào. Nhào cho bột ngấm đều với nước, bạn nên nhào thật kỹ để tất cả bột đều được ngấm nước, nếu không bánh sẽ bị vón cục.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt

Hấp bột

  • Cho bột đã nhào đều vào hấp cách thủy khoảng 20 phút, nếu bạn dùng nồi thì lót 1 chiếc khăn lên mặt vung để cho nước ngưng tụ ở nắp vung không nhỏ vào bột.

Lăn bột tạo hình bánh gạo

  • Bột sau khi đã được hấp chín, bạn cho ra ngoài nhào lại thêm 1 lần nữa cho thật đều. Sau đó quét trên mặt thớt 1 chút dầu ăn, và cho cả vào tay để khi lăn bột cho bột không bị dính. Bạn chia bột thành các phần nhỏ, lăn cho bột thành các cây nhỏ dài.
  • Lau dao với dầu ăn và cắt thành từng lát nhỏ, hoặc thành khúc tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt

Trộn hỗn hợp bột ớt với các gia vị khác

Bạn cho ớt bột, tương ớt Gochujang, xì dầu, đường, 1 thìa nước lọc vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết.

Rán bánh gạo

  • Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi cho thơm rồi bạn cho bánh gạo vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho hỗn hợp ớt vào đảo khoảng 5 –  6 phút để cho bột ớt bám đều vào bánh gạo.
  • Sau đó tắt bếp, cho bánh gạo ra đĩa, rắc vừng lên và dùng khi còn nóng.
Cách làm bánh gạo Hàn Quốc dẻo thơm ngon tuyệt

Bánh gạo Hàn Quốc

 

Như vậy là bạn đã làm được món bánh gạo hàn quốc cay ngon rồi. Chúc bạn thành công với cách làm bánh gạo cay cay kiểu xứ Hàn này nhé!

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.